Premium Bartender — Craft Cocktails & Experiential Service

GIOIA SPA

Santiago

Presencial

CLP 7.812.000 - 10.044.000

Jornada completa

14 días+

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Descripción de la vacante

OSSO será nuestro restaurante insignia en Vitacura, un espacio premium dedicado a carnes excepcionales. Buscamos al mejor bartender que vea la coctelería como arte y experiencia, consultor de bebidas y sommelier de espíritus, la identidad del bar.

En el equipo fundador de este proyecto, el candidato debe dominar coctelería clásica, contemporánea y de autor, asesorar a clientes y mantener estándares de higiene, presentación y servicio bajo presión. Se valorará inglés y presencia profesional.

Formación

Trayectoria mínima 4 años en bares premium o restaurantes de lujo.
Dominio de técnicas de coctelería (free pouring, hielo, batido, jigger).
Inglés conversacional para clientela internacional.
Manejo de POS y sistemas de caja.
Disponibilidad para turnos nocturnos y fines de semana.
Presentación impecable e imagen profesional.

Responsabilidades

Preparar y ejecutar cócteles clásicos, contemporáneos y de autor con técnica impecable.
Asesorar a clientes en maridajes de bebidas, vinos y destilados.
Crear experiencias memorables con presentación, storytelling y dominio técnico.
Mantener estándares de higiene, orden y presentación del bar.
Gestionar inventario de licores y reposición; manejar caja y POS.
Trabajar bajo presión en servicio simultáneo a múltiples clientes.