Parrillero a Carbón | Lidera la Brasa y el Servicio

Grupo Los Lirios

Santiago

Presencial

CLP 9.486.000 - 12.276.000

Jornada completa

14 días+

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Almuerzo diario

Uniforme

Caja de compensación

Descuentos exclusivos en nuestros loc

Seguro complementario de salud

Acceso a plataforma de capacitación

Descripción de la vacante

Grupo los lirios La Cabrera busca un Parrillero Full time para integrar nuestro equipo. Supervisar la parrilla de carbón, asegurar la correcta cocción y salida de platos, y mantener la continuidad del servicio en el área de parrilla.

Ofrecemos almuerzo diario, uniforme y beneficios. Se busca persona proactiva con formación en manipulación de alimentos o gastronomía, y al menos dos años de experiencia en puestos similares; documentación en regla para trabajar.

Formación

Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
Experiencia en parrilla de carbón (excluyente).
Formación en Manipulación de alimentos o Gastronomía.
Manejar a la perfección los puntos de cocción de las carnes.
Conocimiento en BPM y Reglamento Sanitario de Alimentos.
Actitud proactiva, compromiso y pasión por la cocina.
Si eres extranjero, asegúrate de tener todos tus documentos al día para trabajar.

Responsabilidades

Supervisar la operación del cuarto de parrilla, asegurando la correcta preparación y cocción de carnes y proteínas.
Coordinar la salida oportuna de platos y acompañamientos, manteniendo la continuidad del servicio.
Gestionar el abastecimiento y control de insumos y combustible para la operación de la parrilla.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad y servicio del restaurante.