Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)

El Chiringo de Zapallar; Zapallar; On-site; CLP 4,464,000 - 6,696,000; Full time

Job summary

El Chiringo de Zapallar busca un ayudante de cocina para apoyar en mise en place, picado y preparación de insumos del día. Se valorará experiencia previa o estudios en gastronomía, rapidez y capacidad para trabajar bajo presión. También se requiere compromiso con las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Se ofrece jornada completa en Valparaíso, Zapallar, con oportunidad de aprender del equipo de cocina y de integrarse a un servicio dinámico junto a maestros de cocina.

Qualifications

• Experiencia previa o estudios en gastronomía, rapidez y capacidad para trabajar bajo presión.
• Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

Responsibilities

• Mise en place, picado, porcionado y preparación previa de insumos (pescados, mariscos y vegetales).
• Apoyar a los maestros de cocina en el montaje de platos.
• Asegurar cumplimiento de normas de higiene y rotación de productos.

Skills

Mise en place

Rapidez

Trabajar bajo presión

Education

Estudios en gastronomía

Job description

AYUDANTE DE COCINA

Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)

Buscamos Ayudantes de Cocina para El Chiringuito de Zapallar. Serás encargado de la mise en place, picado, porcionado y preparación previa de insumos (pescados, mariscos y vegetales), apalancando el trabajo de los maestros de cocina en el montaje de platos y asegurando el cumplimiento estricto de las normas de higiene, manipulación de alimentos y rotación de productos. Requerimos experiencia previa o estudios en gastronomía, rapidez y capacidad para trabajar bajo presión.

Jornada: Jornada Completa

Ubicación: Valparaíso, Zapallar

Oferta para prácticas: NO