Capitán de Servicio

The-Singular-Hotels; Puerto Natales; On-site; CLP 10,044,000 - 14,508,000; Full time

Job summary

The Singular Patagonia, ubicado en Puerto Natales, busca un líder de Alimentos & Bebidas para coordinar la operación del restaurante y garantizar una experiencia excepcional. SeValoran experiencia en hospitalidad, aprendizaje del servicio, y capacidad de trabajar en equipo durante turno.

El candidato debe residir en Puerto Natales durante la temporada y poseer conocimientos en vinos y ventas sugeridas para potenciar la experiencia gastronómica ofrecida por The Singular Hotels.

Qualifications

• Experiencia liderando equipos de servicio en restaurantes u hoteles.
• Conocimiento de protocolos de servicio y operación de restaurante.
• Conocimiento de vinos, maridajes y ventas sugeridas.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante durante su turno.
• Supervisar montaje, preparación y cierre de las áreas de servicio.
• Velar por la experiencia del huésped durante el servicio.
• Coordinar con cocina para una operación fluida.
• Apoyar ventas sugeridas de alimentos y bebidas.
• Promover estándares de servicio y hospitalidad de The Singular Hotels.
• Liderar al equipo durante el turno y fomentar la excelencia en el servicio.

Skills

Liderazgo

Servicio al cliente

Vinos

Maridaje

Ventas sugeridas

Job description

Puerto Bories S.A.Detalles de la ofertaVacantes1UbicaciónNatales, XII de Magallanes y de la Antártica ChilenaDescripciónEn The Singular Patagonia, miembro de The Leading Hotels of the World, nos encontramos en búsqueda de personas apasionadas por la hospitalidad, el liderazgo operativo y la excelencia en el servicio para integrarse a nuestro equipo de Alimentos & Bebidas en Puerto Bories, Puerto Natales.Principales funciones:- Coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante durante su turno.- Supervisar el montaje, preparación y cierre de las áreas de servicio.- Velar por el correcto desarrollo de la experiencia del huésped durante el servicio.- Asegurar reposiciones oportunas y el cumplimiento de los estándares operacionales.- Coordinar permanentemente con cocina para garantizar una operación fluida.- Apoyar la gestión de ventas sugeridas y recomendaciones de alimentos y bebidas.- Promover el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad de The Singular Hotels.- Liderar al equipo durante el turno, fomentando el trabajo colaborativo y la excelencia en el servicio.Requerimientos- Experiencia previa liderando equipos de servicio en restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos.- Conocimiento de protocolos de servicio, atención al cliente y operación de restaurante.- Conocimiento de vinos, maridajes y ventas sugeridas.( deseable)- Inglés intermedio (excluyente).- Disponibilidad para residir en Puerto Natales durante la temporada.