Maestro Sushero: Sushi de Alto Nivel y Equipo

ALIMENTOS SPA; Santiago; On-site; CLP 7,812,000 - 11,160,000; Full time

Benefits offered by this job

Remuneracion competitiva acorde a la经验

Estabilidad Laboral

Buen ambiente de trabajo

Oportunidades de desarrollo y creciemt

Alimentacion durante la jornada

Excelente horario de lunes a sabado,鼻e

Job summary

ALIMENTOS SPA está buscando un Maestro Sushero con experiencia para unirse a nuestro equipo en Santiago. Si te apasiona la cocina japonesa y preparas sushi de alta calidad, este puesto podría ser para ti.

Serás responsable de planear y ejecutar sushi, sashimi y rolls, mantener la higiene y la frescura, y colaborar con el equipo de cocina para un servicio ágil y eficiente. Se valorará capacidad de trabajar bajo presión y atención al detalle.

Qualifications

• Experiencia comprobable como maestro sushero (idealmente 2 años o más).
• Dominio de técnicas de preparación y corte de pescados.
• Conocimiento de normas de manipulacion e higiene de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Puntualidad, responsabilidad y orientación a la calidad.
• Disponibilidad para trabajar en ambos turnos.

Responsibilities

• Preparar sushi, sashimi, rolls y otras especialidades de cocina Japonesa y Thailandesa
• Garantizar la calidad, presentación y frescura de los productos.
• Mantener altos estándares de higiene e inocuidad alimentaria.
• Gestionar y controlar los insumos del área.
• Mantener el orden y la limpieza de la estación de trabajo.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente.

Skills

Experiencia como maestro sushero

Técnicas de preparación y corte de pes

Manipulación e higiene de alimentos

Trabajo bajo presión

Trabajo en equipo

Puntualidad y responsabilidad

Turnos (disponibilidad para ambos)

Job description

ALIMENTOS SPA está buscando un Maestro Sushero con experiencia para unirse a nuestro equipo en Santiago. Si te apasiona la cocina japonesa y preparas sushi de alta calidad, este puesto podría ser para ti.

Serás responsable de planear y ejecutar sushi, sashimi y rolls, mantener la higiene y la frescura, y colaborar con el equipo de cocina para un servicio ágil y eficiente. Se valorará capacidad de trabajar bajo presión y atención al detalle.