Maestro de Cocina Peruana: Sazón, Estandarización y Equipo

Con Sabor Peruano; Coquimbo; On-site; CLP 8,928,000 - 13,392,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas

Bonos por desempeño

Alimentación en el local

Job summary

Con Sabor Peruano busca chef o ayudante de cocina para su carta peruana en Coquimbo. Se requiere experiencia en cocina peruana y capacidad para trabajar con rapidez, precisión e higiene en un entorno de restaurante. El rol ofrece camaradería, estabilidad y oportunidades de crecimiento.

Se valorará la actitud positiva, la disciplina y la disposición a aprender y ejecutar la sazón del local en turnos rotativos en la comuna de Coquimbo.

Qualifications

• Experiencia demostrable en cocina peruana (9 meses a 2 años).
• Capacidad para seguir recetas y gramajes establecidos.
• Buena comunicación y trabajo en equipo en entorno de restaurante.

Responsibilities

• Preparación y montaje de platos de la carta peruana manteniendo sazón y presentación exigida.
• Seguir recetas y gramajes establecidos por la administración.
• Mantenimiento de orden, higiene y limpieza en el área de trabajo.
• Colaboración con encargado, personal de salón y ayudantes de cocina.
• Apoyo en control de stock y recepción de proveedores.

Skills

Cocina peruana

Trabajo bajo presión

Trabajo en equipo

Adaptabilidad

Atención al detalle

Puntualidad

Job description

Con Sabor Peruano busca chef o ayudante de cocina para su carta peruana en Coquimbo. Se requiere experiencia en cocina peruana y capacidad para trabajar con rapidez, precisión e higiene en un entorno de restaurante. El rol ofrece camaradería, estabilidad y oportunidades de crecimiento.

Se valorará la actitud positiva, la disciplina y la disposición a aprender y ejecutar la sazón del local en turnos rotativos en la comuna de Coquimbo.