MAESTRO DE COCINA II

Accor; Arica; On-site; CLP 6,696,000 - 10,044,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios para colaboradores

Academias de aprendizaje

Oportunidad de desarrollo de talento

Impacto social y Comunitario

Job summary

Accor, uno de los grupos hoteleros líderes a nivel mundial, busca cocinero/a para preparar y montar platos cuidando la presentación y las normas de seguridad alimentaria. Se espera soporte al supervisor y mantenimiento de controles del área, con atención al detalle y compromiso con la calidad.

Requisitos de formación incluyen enseñanza media y cursos en buenas prácticas de seguridad alimentaria; se valoran conocimientos de técnicas de cocina y nutrición, con enfoque en costos de alimentos.

Qualifications

• Enseñanza Media / Secundaria completa.
• Cursos de buenas prácticas de seguridad alimentaria.
• Conocimiento y aplicación de diversas técnicas de preparación de alimentos.
• Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de seguridad alimentaria.
• Nociones de nutrición.
• Coste de los alimentos.

Responsibilities

• Preparar y montar platos, cuidando la presentación y las normas de seguridad alimentaria.
• Asistir al superior inmediato en el mantenimiento de los controles del área.
• Trabajar con atención a los estándares y mantener la limpieza y la organización de la cocina.

Skills

Atención al detalle

Buenas prácticas de seguridad aliment

Conocimientos de técnicas de cocina

Control de costos de alimentos

Education

Enseñanza Media / Secundaria completa

Job description

Accor es uno de los principales grupos hoteleros del mundo. El grupo cuenta con 38 marcas y 5.000 hoteles en su cartera, incluidos Novotel, Ibis y Raffles. Cada una de las marcas hoteleras de Accor tiene sus propios valores y estándares que el grupo trabaja para mantener de manera continua y consistente.

Descripción del empleo

Preparar y montar platos, cuidando la presentación y las normas de seguridad alimentaria. estándares requeridos, así como asistir al superior inmediato en el mantenimiento de los controles del área.

Actúo con una mentalidad abierta.

Atención al detalle

• -Enseñanza Media / Secundaria completa
• -Cursos de buenas prácticas de seguridad alimentaria
• -Conocimiento y aplicación de diversas técnicas de preparación de alimentos.
• -Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de seguridad alimentaria.
• -Nociones de nutrición.
• -Coste de los alimentos

No requiere

1 año

En el mismo cargo o área

2 años

En el mismo cargo o área

Información adicional

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.

Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.

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• Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
• Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
• Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 2

Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.

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