Líder de Local Gastronómico: Operaciones y Servicio

Consultora Singulares; Puerto Montt; On-site; CLP 11,160,000 - 15,624,000; Full time

Job summary

Consultora Singulares busca un Encargado/a de Local para Puerto Montt. Liderar la operación diaria del restaurante, garantizar servicio de calidad y cumplir objetivos comerciales.

Se requiere experiencia en equipos, gestión de inventario y manejo de caja; se valorará conocimiento en plataformas de delivery y venta. Vacante presencial en Puerto Montt, con enfoque en mejora operativa y satisfacción del cliente.

Qualifications

• Experiencia de 3–5 años liderando equipos en locales gastronómicos de alta demanda.

Responsibilities

• Coordinar entre áreas del restaurante para asegurar fluidez del servicio.
• Liderar y supervisar al equipo del salón, organizar turnos y jornadas.
• Monitorear condiciones del local y gestionar soluciones ante fallas.
• Mantener orden, limpieza y calidad de atención al cliente.
• Apoyar al personal de atención al cliente cuando sea necesario.
• Atender pedidos especiales, reclamos y solicitudes.
• Supervisar cierre de caja y gestión de recursos para reducir pérdidas.
• Proponer acciones para aumentar ventas y mejorar la experiencia del cliente.
• Apoyar manejo de inventario e informar pérdidas.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de servicio al cliente

Gestión de inventario

Control de costos

Atención al cliente de alto volumen

Education

Administración en Turismo y Hospitalidad (Mención en Administración Hotelera)

Tools

Toteat

Sistemas de venta/delivery

Job description

Consultora Singulares busca un Encargado/a de Local para Puerto Montt. Liderar la operación diaria del restaurante, garantizar servicio de calidad y cumplir objetivos comerciales.

Se requiere experiencia en equipos, gestión de inventario y manejo de caja; se valorará conocimiento en plataformas de delivery y venta. Vacante presencial en Puerto Montt, con enfoque en mejora operativa y satisfacción del cliente.