Líder de Cocina Nocturna con Bono

Aramark; Santiago; On-site; CLP 6,289,000 - 8,509,000; Full time

Benefits offered by this job

Bono nocturno

Job summary

Aramark Chile busca Maestro de Casino para el turno nocturno en Independencia (Metro hospitales). El/la candidato/a liderará la cocina, coordinando el equipo, organizando la preparación de alimentos y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Se requiere experiencia previa en casinos de alimentación colectiva y en coordinación de servicios; se ofrece renta líquida de 663.000 CLP mensuales y bono nocturno por noche.

Qualifications

• Experiencia previa como Maestro de Cocina en casinos de alimentación colectiva.
• Conocimientos en técnicas culinarias y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Capacidad de liderar y coordinar equipos durante el turno nocturno.

Responsibilities

• Liderar y coordinar las actividades del equipo de cocina durante el turno nocturno.
• Organizar y supervisar la preparación de alimentos según la minuta y planificación.
• Elaborar preparaciones frías y calientes, asegurando calidad y presentación.
• Velar por higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Supervisar orden, limpieza y correcto uso de equipos e instalaciones de cocina.
• Resolver contingencias operativas para garantizar la continuidad del servicio.

Skills

Liderazgo de equipo

Coordinación de cocinas

Organización de servicios

Conocimientos culinarios

Job description

Aramark Chile busca Maestro de Casino para el turno nocturno en Independencia (Metro hospitales). El/la candidato/a liderará la cocina, coordinando el equipo, organizando la preparación de alimentos y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Se requiere experiencia previa en casinos de alimentación colectiva y en coordinación de servicios; se ofrece renta líquida de 663.000 CLP mensuales y bono nocturno por noche.