Jefe de Local Tommy Beans

G&N Brands; Santiago; Presencial; CLP 10.044.000 - 14.508.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Tommy Beans en Estación Central busca un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico para dirigir la operación diaria, asegurar servicio de calidad y cumplir objetivos comerciales.

Serás responsable de la gestión de personas, inventarios y finanzas del local, coordinar turnos, motivar al equipo y garantizar atención al cliente excepcional en un entorno dinámico.

Formación

• Mínimo 2–3 años de experiencia en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Capacidad de liderazgo y comunicación efectiva.
• Conocimiento de normativas sanitarias y control de inventarios.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Gestión de equipos

Excel

Atención al cliente

Educación

Título técnico/profesional en administración o gastronomía

Educación media completa

Herramientas

PC

Excel

PowerPoint

Word

Descripción del empleo

En Tommy Beans, buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico, para nuestro local ubicado en Estación Central.

¿Qué harás?

Serás responsable de liderar la operación completa del local, asegurando un servicio de calidad, eficiencia operativa y cumplimiento de objetivos comerciales. Tu rol será clave en la gestión de personas, inventarios, atención al cliente y resultados financieros.

Principales responsabilidades:

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Jornada disponible:

Full Time 42 hrs. (5 a 6 días a la semana).

Los turnos se realizarán de lunes a domingo, en turnos rotativos AM/PM, en la siguiente banda Horaria 10:00 a 21:00 horas.

Requisitos:

• Enseñanza media completa (deseable título técnico/profesional en administración, gastronomía o similar).
• Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
• Manejo de PC, Excel, Word y PowerPoint.

Esta oferta laboral se enmarca en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral