Inspector/a de Calidad

COMERCIAL SEA GARDEN SPA; Pudahuel; Presencial; CLP 7.812.000 - 10.044.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Renta acorde al mercado

Desarrollo Profesional

Estabilidad

Descripción de la vacante

COMERCIAL SEA GARDEN SPA busca un Inspector/a de Calidad para ejecutar controles de calidad e inocuidad en terreno, verificando el cumplimiento de BPM, HACCP y requisitos legales, y registrando desviaciones para su seguimiento.

Entre tus funciones destacan recepcionar y controlar productos nacionales e importados, realizar checklists HACCP, monitorear PCC, mantener registros y apoyar la trazabilidad documental, con disponibilidad para trabajar 100% presencial en ambientes de bajas temperaturas.

Formación

• Formación mínima: Técnico o tecnólogo en Alimentos, Control de Calidad, Nutricionista o carrera afín.
• Experiencia deseable: al menos 1 año en plantas de alimentos, frigoríficos o centros de distribución.
• Conocimientos esenciales: BPM, HACCP, normativa sanitaria.
• Conocimientos deseables: Documentación de importación y SERNAPESCA, muestreo, control de glaseo y etiquetado de alimentos.
• Otros: disponibilidad para trabajar 100% presencial y en ambientes de bajas temperaturas con EPIs.

Responsabilidades

• Recepción y control de productos nacionales e importados
• Realización de check list diarios y mensuales según HACCP
• Controlar el cumplimiento de las BPM
• Monitorear PCC y completar registros
• Supervisar en terreno las actividades del área de procesos
• Apoyar la revisión de registros, verificaciones y trazabilidad
• Revisar documentación de Sernapesca y coordinar inclusión de productos
• Verificar implementación y cierre de acciones correctivas
• Mantener registros de Calidad ordenados y trazables
• Ejecutar otras funciones afines a la Jefatura de Calidad

Conocimientos

Rigurosidad

Orden

Capacidad de análisis

Comunicación efectiva

Trabajo en equipo

Proactividad

Adaptabilidad

Educación

Técnico o tecnólogo en Alimentos, Control de Calidad, Nutricionista o carrera afín

Descripción del empleo

Cargo: INSPECTOR/A DE CALIDAD

Próposito del cargo: En Comercial Sea Garden buscamos una persona capaz de ejecutar controles de calidad e inocuidad en terreno, verificando el cumplimiento de los procedimientos internos, BPM, plan HACCP y requisitos legales, además de registrar y dar seguimiento a las desviaciones, apoyar la trazabilidad documental y revisar que los antecedentes de SERNAPESCA coincidan con los productos recibidos

Responsabilidades:

• Recepción y control de productos de productos nacionales e importados
• Realización de check list diarios y mensuales de acuerdo al sistema HACCP de la compañía
• Controlar el cumplimiento de las BPM
• Monitorear los puntos críticos de control (PCC) definidos en el plan HACCP y completar los registros en el momento de la actividad
• Supervisar en terreno que las actividades del área de procesos
• Apoyar la revisión de registros, verificaciones, ejercicios de trazabilidad y demás actividades de mantención del sistema HACCP
• Revisar la documentación de Sernapesca y solicitar incluir productos cuando corresponda
• Verificar la implementación y cierre de las acciones correctivas asignadas a las áreas operacionales
• Mantener los registros de Calidad ordenados, completos, trazables y disponibles para revisión
• Ejecutar otras funciones afines al cargo que sean asignadas por la Jefatura de Calidad

Requisitos:

Formación:Técnico o tecnólogo en Alimentos, Control de Calidad, Nutricionista o carrera a fin

Experiencia: Deseable al menos un año en plantas de alimentos, frigoríficos, centros de distribución o control de productos congelados

Conocimientos esenciales: BPM, HACCP, normativa y reglamentación sanitaria

Conocimientos deseables: Documentación de importación y SERNAPESCA, muestreo, control de glaseo y etiquetado de alimentos

Otros: Disponibilidad para trabajar 100% presencial y desempeñarse en ambientes de bajas temperaturas, utilizando los elementos de protección correspondientes

Competencias:

• Rigurosidad y orden
• Criterio y orientación a la inocuidad
• Comunicación efectiva
• Capacidad de análisis
• Trabajo en equipo
• Proactividad
• Adaptabilidad

¿Qué ofrecemos?

• Renta acorde al mercado
• Desarrollo Profesional
• Estabilidad

Jornada presencial:

Lunes a Jueves 07:00 a 16:30 / Viernes 07:00 a 16:00

Tiempo de colación 1 hora.