Garzón / Garzona con Experiencia (Part Time) - SushiWeb

Sushiweb; Quilpué; Sur place; CLP 3 906 000 - 6 138 000; Plein temps

Résumé du poste

Sushiweb en Quilpué busca incorporar un/a trabajador/a de sala para brindar una atención al cliente de excelencia, gestionar la recepción, toma de pedidos y cobro en el salón.

La persona ideal tiene al menos 1 año de experiencia en gastronomía, maneja sistemas POS/Transbank y mantiene higiene y presentación impecables, incluso bajo presión. Se valorará proactividad y buena comunicación con cocina y barra.

Qualifications

• Experiencia mínima 1 año en atención al cliente dentro del rubro gastronómico.
• Conocimientos de manejo de sistemas de cobro y normas básicas de higiene.

Responsabilités

• Recibir y acomodar a los comensales, entregar carta y resolver dudas.
• Tomar pedidos y registrarlos en el sistema de comandas o POS.
• Coordinar con cocina para servir platos en el orden correcto.
• Gestionar cobro y cierre de cuentas con precisión.
• Mantener limpieza y orden del salón durante la jornada.

Connaissances

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Comunicación asertiva

Outils

POS / Transbank

Description du poste

1. Objetivo del Cargo

Brindar una atención al cliente de excelencia, gestionando de forma eficiente la recepción, toma de pedidos, servicio a la mesa y cobro de cuentas en el salón. Debe asegurar una experiencia gastronómica fluida y de alta calidad, manteniendo una comunicación clara y coordinada con el área de cocina y barra.

2. Principales Responsabilidades y Funciones

• Recibir y acomodar cordialmente a los comensales, entregando la carta y resolviendo dudas sobre los platos, ingredientes y tiempos de preparación.
• Asesorar a los clientes en la selección de rolls, preparaciones especiales, maridajes o bebidas, identificando restricciones alimentarias o alergias.
• Tomar pedidos de manera precisa e ingresarlos correctamente al sistema de comandas o POS.
• Coordinar los tiempos de servicio con el personal de cocina para garantizar que los platos salgan a la mesa en el orden y temperatura adecuados.
• Servir pedidos a las mesas siguiendo los estándares de servicio e higiene establecidos por el local.
• Supervisar continuamente el estado de las mesas asignadas, retirando vajilla y utensilios en desuso de forma oportuna.
• Gestionar la entrega de cuentas y el proceso de pago (efectivo, tarjetas, transferencias), verificando la exactitud del cobro.
• Mantener la limpieza, desinfección y orden general del salón, estaciones de servicio y mesas antes, durante y al cierre del turno.
• Apoyar en las tareas de apertura, reposición de insumos de salón (cubiertos, salsas, servilletas) y procedimientos de cierre del local.

3. Requisitos del Perfil

• Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia comprobable en atención al cliente dentro del rubro gastronómico (deseable en restaurantes de comida japonesa o sushi).
• Conocimientos técnicos:
• Manejo de sistemas de comanda electrónica y terminales de pago (POS / Transbank).
• Conocimiento de normas básicas de higiene y manipulación de alimentos.
• Competencias personales:
• Orientación al servicio y trato respetuoso.
• Habilidad para trabajar bajo presión y en horarios de alta concurrencia.
• Capacidad de trabajo en equipo y comunicación asertiva con cocina.
• Proactividad, puntualidad y pulcritud en la presentación personal.

4. Lugar de Trabajo

Dirección: Vicuña Mackenna 835, Quilpué.