Runner de Salón Part Time - SushiWeb

Sushiweb; Quilpué; Presencial; CLP 4.822.000 - 7.577.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Uniforme institucional

Colación/alimentación incluida

Descripción de la vacante

SushiWeb busca un Runner de Salón Part Time para apoyar la fluidez del servicio, actuando como nexo entre cocina/barra y mesas. El cargo implica trasladar pedidos con seguridad, retirar vajilla y mantener el área ordenada y limpia, asegurando una rotación eficiente del salón.

Se requiere disponibilidad para fines de semana y horarios de cierre. Se ofrece uniforme institucional y colación según turno, con lugar de trabajo en Quilpué.

Formación

• Experiencia en gastronomía valorada.
• Flexibilidad para fines de semana y horarios rotativos.
• Disposición para trabajar entre cocina y salón.

Responsabilidades

• Retirar preparaciones y bebidas desde cocina/barra verificando comanda y mesa de destino.
• Servir pedidos con rapidez y cuidado al comensal.
• Desbarasar mesas y mantener orden e higiene en el área de atención.
• Mantener abastecidas las estaciones con utensilios y elementos de servicio.
• Apoyar a garzones y alertar ante incidencias en mesa.
• Colaborar en apertura, reposición y cierre del local.

Conocimientos

Rapidez

Agilidad física

Trabajo bajo presión

Colaboración

Descripción del empleo

Descripción de Cargo: Runner de Salón Part Time Empresa: SushiWeb

Cargo: Runner de Salón Part Time

Área: Salón / Servicio

Jornada: Parcial (Part Time - turnos rotativos, fines de semana y/o noches)

Lugar de trabajo: Vicuña Mackenna 835, Quilpué

1. Objetivo del Cargo

Garantizar la agilidad y fluidez en el servicio del salón, actuando como nexo directo entre la cocina/barra y las mesas de los clientes. Es responsable del traslado inmediato y seguro de los pedidos, el retiro oportuno de vajilla y la mantención permanente del orden, montaje e higiene en el área de atención.

2. Principales Responsabilidades y Funciones

• Retirar las preparaciones y bebidas desde el pase de cocina y barra, verificando que coincidan con la comanda y la mesa de destino.
• Servir los pedidos a los comensales con rapidez, cuidado y trato respetuoso.
• Realizar el desbarase continuo de mesas retirando platos, vajilla, vasos y elementos en desuso.
• Limpiar, sanitizar y montar mesas de forma ágil tras la salida de cada cliente para optimizar la rotación del salón.
• Abastecer permanentemente las estaciones de servicio con servilletas, cubiertos, palillos (hashi), salsas y cristalería.
• Apoyar a los garzones en requerimientos de los clientes y alertar de inmediato sobre cualquier necesidad o incidencia en mesa.
• Colaborar en las labores operativas de apertura, reposición y cierre del local.

3. Requisitos del Perfil

Experiencia: Con o sin experiencia previa en gastronomía (se valora experiencia previa en cargos de apoyo en salón o cocina).

Competencias y habilidades:

• Rapidez, agilidad física y motricidad para el traslado seguro de bandejas y loza.
• Capacidad de trabajo bajo presión y priorización en horarios punta.
• Actitud proactiva, colaboración en equipo y buena disposición hacia el cliente y compañeros.
• Puntualidad y pulcritud en la presentación personal.

Disponibilidad: Flexibilidad para cumplir turnos en fines de semana, festivos y horarios de cierre. Residencia en Quilpué o sectores aledaños con locomoción asegurada.

4. Condiciones Laborales

Contrato: Modalidad Part Time.

Beneficios: Uniforme institucional y colación/alimentación incluida según el turno realizado.