COPERIA PART TIME 15 HRS

IDILICO RESTOBAR; Valparaíso; Presencial; CLP 3.906.000 - 5.357.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

IDILICO RESTOBAR busca incorporar personal de limpieza para asegurar la higiene y orden en comedor, cocina y áreas de servicio. Se realizarán tareas de lavado, desinfección y mantenimiento de instalaciones, con atención a normas de seguridad y manipulación de alimentos.

Las funciones incluyen apoyo general, manejo de residuos y verificación de equipos, prestando atención a cronogramas de limpieza y a la reposición de insumos. Se ofrece contrato y ambiente de trabajo estable en Valparaíso.

Responsabilidades

• Copera / Aseadora
• Lavar y desinfectar toda la loza, cristalería, cubiertos y utensilios utilizados en el servicio.
• Mantener la limpieza de los mesones y áreas de lavado durante y después de la jornada.
• Organizar la loza limpia en sus respectivos lugares (estanterías, muebles, bandejas).
• Retirar residuos sólidos de los platos antes del lavado (prelavado).
• Clasificar la loza y utensilios según su tipo para optimizar el lavado.
• Utilizar correctamente productos de limpieza y desinfección según normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Reportar daños o pérdidas de loza o utensilios al jefe de cocina o encargado correspondiente.
• Colaborar con el equipo de cocina cuando sea requerido, en tareas auxiliares (pelar verduras, ordenar despensa, etc.).
• Verificar el funcionamiento y limpieza de las máquinas lavalozas, si las hubiera.
• Cumplir protocolos de higiene y manipulación de alimentos, establecidos por el restaurante o normativa sanitaria vigente.
• Realizar limpieza diaria de las áreas comunes del restaurante: comedor, baños, pasillos, oficinas, cocina y otras zonas asignadas.
• Desinfectar mesas, sillas y superficies del comedor antes, durante y después del servicio.
• Mantener en buen estado los baños, reponiendo insumos como papel higiénico, jabón y toallas desechables.
• Lavar y desinfectar pisos, puertas, ventanas y otras superficies siguiendo cronogramas de limpieza.
• Vaciar y limpiar basureros, asegurando su correcta disposición de residuos.
• Reponer materiales de limpieza cuando se agoten, y notificar al encargado sobre stock bajo.
• Limpieza profunda periódica según cronograma: campanas de cocina, paredes, techos, luminarias, etc.
• Asegurar el orden y limpieza de zonas menos visibles para los clientes (bodegas, cuartos de limpieza, etc.).
• Apoyar en tareas logísticas menores, como mover sillas, organizar materiales, doblar servilletas, etc.
• Cumplir normas de seguridad laboral (uso de guantes, mascarilla, señalética al trapear, etc.).

Descripción del empleo

Funciones del cargo

• Copera / Aseadora


• Lavar y desinfectar toda la loza, cristalería, cubiertos y utensilios utilizados en el servicio.


• Mantener la limpieza de los mesones y áreas de lavado durante y después de la jornada.


• Organizar la loza limpia en sus respectivos lugares (estanterías, muebles, bandejas).


• Retirar residuos sólidos de los platos antes del lavado (prelavado).


• Clasificar la loza y utensilios según su tipo para optimizar el lavado.


• Utilizar correctamente productos de limpieza y desinfección según normas de higiene y seguridad alimentaria.


• Reportar daños o pérdidas de loza o utensilios al jefe de cocina o encargado correspondiente.


• Colaborar con el equipo de cocina cuando sea requerido, en tareas auxiliares (pelar verduras, ordenar despensa, etc.).


• Verificar el funcionamiento y limpieza de las máquinas lavalozas, si las hubiera.


• Cumplir protocolos de higiene y manipulación de alimentos, establecidos por el restaurante o normativa sanitaria vigente.


• Realizar limpieza diaria de las áreas comunes del restaurante: comedor, baños, pasillos, oficinas, cocina y otras zonas asignadas.


• Desinfectar mesas, sillas y superficies del comedor antes, durante y después del servicio.


• Mantener en buen estado los baños, reponiendo insumos como papel higiénico, jabón y toallas desechables.


• Lavar y desinfectar pisos, puertas, ventanas y otras superficies siguiendo cronogramas de limpieza.


• Vaciar y limpiar basureros, asegurando su correcta disposición de residuos.


• Reponer materiales de limpieza cuando se agoten, y notificar al encargado sobre stock bajo.


• Limpieza profunda periódica según cronograma: campanas de cocina, paredes, techos, luminarias, etc.


• Asegurar el orden y limpieza de zonas menos visibles para los clientes (bodegas, cuartos de limpieza, etc.).


• Apoyar en tareas logísticas menores, como mover sillas, organizar materiales, doblar servilletas, etc.


• Cumplir normas de seguridad laboral (uso de guantes, mascarilla, señalética al trapear, etc.).