Cocinero

CuracaRibs; Santiago; On-site; CLP 4,687,000 - 6,138,000; Full time

Job summary

CuracaRibs busca cocinero/a para sumarse al equipo de Vitacura. Si te apasiona la cocina y el ahumado al estilo tejano, esta es tu oportunidad para formar parte de un restaurante de calidad en una atmósfera dinámica.

Las funciones incluyen la preparación y montaje de platos según ficha técnica, manejo de tiempos y temperaturas, higiene y mise en place, y apoyo en control de inventario. Se valorará rapidez y trabajo en equipo.

Qualifications

• Experiencia previa como cocinero/a.
• Formación en gastronomía o experiencia equivalente.
• Proactividad y capacidad de trabajar bajo presión.
• Disponibilidad para turnos rotativos (almuerzo/noche) en Vitacura.

Responsibilities

• Preparación y montaje de platos según la ficha técnica (costillas, hamburguesas, acompañamientos).
• Manejo y control de tiempos de cocción, temperaturas y despacho de pedidos.
• Mantener orden, higiene y manipulación segura de alimentos en la estación de trabajo.
• Ayudar en la mise en place diaria y control de inventario de insumos en cocina.

Education

Formación en gastronomía

Job description

¡Buscamos Cocinero/a para sumarse al equipo de CuraRibs Vitacura!

Si te apasiona la cocina, el ahumado al estilo tejano, los cortes de carne de alta calidad y el trabajo en un ambiente dinámico , esta es tu oportunidad.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Preparación y montaje de platos según la ficha técnica del restaurante (costillas, hamburguesas, acompañamientos).
• Manejo y control de tiempos de cocción, temperaturas y despacho de pedidos.
• Mención y mantenimiento del orden, higiene y manipulación segura de alimentos en la estación de trabajo.
• Apoyo en la mise en place diaria y control de inventario de insumos en cocina.

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa como cocinero/a
• Formación en gastronomía (titulado o en curso) o experiencia equivalente demostrable.
• Proactividad, rapidez en el servicio y alta capacidad de trabajo en equipo bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (almuerzo/noche) en la comuna de Vitacura.