Chef de Producción – Gastronomía Internacional

Sodexo Chile; Santiago; Presencial; CLP 20.088.000 - 31.248.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Posibilidad de crecimiento y desarollo

Ambiente laboral amigable y colaborati

Oportunidades de aprendizaje continuo

Alimentación en el sitio

Descripción de la vacante

Sodexo Chile busca un Chef de Producción para unirse a nuestro equipo en Las Condes. Será responsable de coordinar, desarrollar y proponer nuevos modelos de trabajo productivos en el sitio para implementar y ejecutar proyectos bajo los estándares de la compañía.

Ofrecemos oportunidad de crecimiento, ambiente colaborativo y beneficios como alimentación en el sitio; se valora experiencia en casino de alta complejidad y mínimo 5 años en el cargo.

Formación

• Estudios de gastronomía internacional (Excluyente).
• Experiencia en casino de alta complejidad.
• Experiencia en el cargo de 5 años.

Responsabilidades

• Supervisar y analizar los servicios que se prestan en un sitio.
• Coordinar y ejecutar las actividades transaccionales del personal.
• Revisar costos de cada servicio conforme a los presupuestos asignados a cada área.
• Coordinar y evaluar los requerimientos de equipamientos, abastecimientos de cada uno de los sitios.
• Asesorar y apoyar en los entrenamientos de personal puesto a prueba del Área de Producción en los Sitios que se requiera.
• Asegurar la optimización de los recursos de acuerdo a los lineamientos de la compañía y presupuestos.
• Mantener el cumplimiento de los procesos del personal, políticas de la compañía y normativa laboral vigente.
• Asegurar la ejecución presupuestaria de acuerdo con las condiciones contractuales y márgenes operacionales.
• Lograr los conglomerados y presupuestos de todas las áreas, conforme a lo planificado en los distintos servicios del sitio, otros pedidos de utensilios o equipos para la producción.

Educación

Gastronomía internacional

Descripción del empleo

Sodexo Chile busca un Chef de Producción para unirse a nuestro equipo en Las Condes. Será responsable de coordinar, desarrollar y proponer nuevos modelos de trabajo productivos en el sitio para implementar y ejecutar proyectos bajo los estándares de la compañía.

Ofrecemos oportunidad de crecimiento, ambiente colaborativo y beneficios como alimentación en el sitio; se valora experiencia en casino de alta complejidad y mínimo 5 años en el cargo.