Chef de Producción Minera | Turnos 14x14 | Crecimiento

Sodexo Chile

Calama

On-site

CLP 13,392,000 - 20,088,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Alimentación en el sitio

Oportunidades de aprendizaje continuo

Ambiente laboral colaborativo

Desarrollo profesional

Job summary

Sodexo Chile está buscando un/a Chef de Producción para unirse a nuestro equipo en una significativa faena minera en la Región de Antofagasta. Será responsable de planificar y ejecutar el proceso productivo y de distribución de servicios de alimentación, asegurando el uso eficiente de los recursos y el cumplimiento de las bases de licitación del contrato.

Se exige experiencia mínima de 5 años en Gastronomía y en servicios de alimentación colectiva, certificación técnica/profesional y residencia

Qualifications

Experiencia mínima de 5 años como Chef.
Experiencia en servicios de alimentación colectiva.
Certificación técnica/profesional.
Residencia entre Arica y Coquimbo.
Disponibilidad para trabajar por sistema de turno 14x14.

Responsibilities

Realizar la preparación y control de las preparaciones entregadas.
Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo con la programación.
Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio.
Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración y distribución de las preparaciones producidas en el sitio.
Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas en el sitio.