Chef de Eventos y Producción Para Faena Minera

Sodexo Chile; Antofagasta; In loco; CLP 12.000.000 - 20.000.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Crecimiento profesional

Ambiente laboral

Capacitación continua

Alimentación en el sitio

Descrizione del lavoro

Sodexo Chile busca un Chef de Eventos y Producción para planificar, coordinar y ejecutar servicios especiales y banquetes, asegurando la calidad, inocuidad y satisfacción del usuario.

Serás responsable de desarrollo de propuestas gastronómicas, cartas y menús, liderando el montaje, producción y operación de cada servicio en distintas instalaciones, ya sean planificados o contingentes.

Competenze

• Residencia en Antofagasta
• Técnico Superior en Gastronomía (titulado)
• Experiencia mínima 3 años en el cargo
• Experiencia en gestión de eventos y banquetería
• Experiencia en operación de servicios especiales de gran volumen
• Disponibilidad para trabajar en sistemas de turnos 4x3

Mansioni

• Planificar, coordinar y supervisar la producción, montaje y ejecución de todos los eventos y servicios requeridos por el cliente.
• Diseñar, desarrollar y actualizar cartas, menús y propuestas gastronómicas para eventos, en coordinación con Chef Ejecutivo y Jefatura de Operaciones.
• Liderar equipos de trabajo durante la preparación, producción y servicio de eventos.
• Coordinar la logística de recursos, insumos, equipamiento y personal necesarios para la correcta ejecución de cada evento.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad y servicio.
• Participar activamente en la producción de los eventos, apoyando operacionalmente cuando la magnitud del servicio lo requiera.

Conoscenze

Gestión de eventos

Banquetería

Liderazgo de equipos

Formazione

Técnico Superior en Gastronomía

Descrizione del lavoro

Sodexo Chile está en búsqueda de Chef de Eventos y Producción para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona comprometida, apasionada por la excelencia operacional y con experiencia en servicios de alimentación ¡esta es tu oportunidad!

Descripción del cargo

Como Chef de Eventos y Producción estarás a cargo de planificar, coordinar, producir y ejecutar servicios especiales y eventos requeridos por el cliente, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, inocuidad alimentaria y satisfacción del usuario. Es responsable del desarrollo de propuestas gastronómicas, cartas y menús para eventos, liderando el montaje, producción y operación de cada servicio, tanto planificado como contingente, en distintas instalaciones del sitio.

Acerca de nosotros

Somos una compañía francesa líder global en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas. Con más de 40 años de experiencia en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.

Responsabilidades

• Planificar, coordinar y supervisar la producción, montaje y ejecución de todos los eventos y servicios especiales requeridos por el cliente.
• Diseñar, desarrollar y actualizar cartas, menús y propuestas gastronómicas para eventos, en coordinación con Chef Ejecutivo y Jefatura de Operaciones.
• Liderar equipos de trabajo durante la preparación, producción y servicio de eventos.
• Coordinar la logística de recursos, insumos, equipamiento y personal necesarios para la correcta ejecución de cada evento.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares corporativos de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad y servicio.
• Participar activamente en la producción de los eventos, apoyando operacionalmente cuando la magnitud del servicio lo requiera.

Requisitos

• Residencia en ciudad de Antofagasta.
• Técnico Superior en Gastronomía (titulado)
• Experiencia mínima 3 años en el cargo.
• Experiencia en gestión de eventos y banquetería.
• Experiencia en operación de servicios especiales de gran volumen.
• Disponibilidad para trabajar en sistemas de turnos 4x3.

Beneficios

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
• Ambiente laboral amigable y colaborativo.
• Oportunidades de aprendizaje continuo y capacitación.
• Alimentación en el sitio

¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande!

En Sodexo Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N 21015