Bartender

Administración Restaurant; Arica; On-site; CLP 5,022,000 - 7,254,000; Full time

Job summary

Administración Restaurant busca un/a Bartender profesional, creativo/a y apasionado/a por la coctelería para sumarse a nuestro equipo.

Se valorará rapidez, dinamismo y enfoque en la satisfacción del cliente, con disponibilidad para turnos nocturnos y fines de semana. Se requiere experiencia mínima y dominio de herramientas de bar.

Qualifications

• Experiencia mínima 1–2 años como Bartender en bares o similares.
• Conocimientos de coctelería clásica e internacional.
• Manipulación higiénica de insumos y reposición de barra.

Responsibilities

• Preparar cocteles clásicos e de autor siguiendo fichas técnicas.
• Atender clientes en barra con cordialidad y sugerir maridajes.
• Montaje, limpieza y control de higiene de la barra.
• Control diario de stock, insumos y registro de mermas.

Skills

Rapidez

Destreza

Comunicación

Trato al público

Trabajo en equipo

Proactividad

Tools

Shaker

Jigger

Colador

Muddler

Bar tools

Job description

Estamos buscando un/a Bartender profesional, creativo/a y apasionado/a por la coctelería para sumarse a nuestro equipo de barra. Buscamos a alguien con excelente presencia, rapidez en el servicio, dinamismo y un alto enfoque en la atención al cliente.

Principales Responsabilidades

• Preparación y Coctelería: Elaboración de cócteles clásicos, de autor, destilados y bebidas según las fichas técnicas del local.
• Atención y Servicio: Atender a los clientes en barra con cordialidad, sugiriendo maridajes o bebidas según sus preferencias.
• Manejo de Barra: Montaje, limpieza, orden y desmonte de la barra (mise en place), manteniendo los estándares de higiene y seguridad.
• Control de Stock e Inventario: Control diario de botellas, insumos, frutas y hielo; apoyo en la realización de inventarios periódicos y registro de mermas.

Requisitos

• Experiencia laboral: Mínimo [1 o 2 años] como Bartender en bares, restaurantes, hoteles o discotecas.

Conocimientos

• Coctelería clásica e internacional.
• Correcto uso y dosificación de destilados y herramientas de bar (jigger, shaker, etc.).
• Manipulación e higiene de alimentos e insumos (deseable curso de manipulación de alimentos).

Competencias clave

• Rapidez y destreza en momentos de alta demanda.
• Habilidades de comunicación y trato amable con el público.
• Trabajo en equipo y proactividad.
• Disponibilidad para trabajar en turnos nocturnos y fines de semana.