Ayudantes de cocina

Clínica del Carmen

Santiago

On-site

CLP 3,906,000 - 5,580,000

Full time

5 days ago

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Job summary

Clínica del Carmen en Santiago busca un/a Ayudante de Cocina para unirse a su equipo. El rol incluye lavar, pelar y cortar frutas, verduras, carnes y pescados, siguiendo indicaciones de los cocineros y manteniendo normas de higiene.

También se encarga de la limpieza de áreas y utensilios, apoyo en el servicio para el emplazado de platos, y la aplicación de normas de seguridad alimentaria. Jornada completa en la sede de Macúl, Metropolitana.

Responsibilities

Lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y pescados según indicaciones de los cocineros.
Mantener las áreas de trabajo, utensilios, maquinaria y superficies de cocina en perfectas condiciones de higiene durante y después del servicio.
Apoyar en el servicio: ayudar en el emplazado y asegurar que los platos salgan a tiempo bajo los estándares de calidad de la clínica.
Cumplimiento normativo: aplicar estrictamente las normas de seguridad alimentaria e higiene.

Job description

AYUDANTE DE COCINA

Ayudantes de cocina

LAVAR, PELAR, CORTAR Y PICAR FRUTAS, VERDURAS, CARNES Y PESCADOS SEGÚN LAS INDICACIONES DE LOS COCINEROS. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN: MANTENER LAS ÁREAS DE TRABAJO, UTENSILIOS, MAQUINARIA Y SUPERFICIES DE COCINA EN PERFECTAS CONDICIONES DE HIGIENE DURANTE Y DESPUÉS DEL SERVICIO. APOYO EN EL SERVICIO: AYUDAR EN EL EMPLATADO Y ASEGURAR QUE LOS PLATOS SALGAN A TIEMPO BAJO LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD DE LA CLINICA. CUMPLIMIENTO NORMATIVO: APLICAR ESTRICTAMENTE LAS NORMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA E HIGIENE.

Jornada: Jornada Completa

Ubicación: Metropolitana, Macúl

Oferta para prácticas: NO

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