Ayudante de cocina - Clínica Lo Curro

IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo; Vitacura; On-site; CLP 3,906,000 - 5,803,000; Full time

Job summary

IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo busca un Ayudante de Cocina para integrarse en Clínica Lo Curro. Funciones incluyen asepsia, elaboración de postres y platos fríos, y almacenamiento correcto de insumos. Turno 2x2, 07:00 a 19:00 hrs, ubicación en Vitacura, Metropolitana. Se valora experiencia previa y curso de manipulación de alimentos.

Se ofrece jornada completa y estabilidad laboral dentro de la red, con enfoque en control de infecciones intrahospitalarias y cuidado de pacientes.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en funciones similares.
• Conocimientos básicos de higiene y seguridad en cocina.

Responsibilities

• Aplicar técnicas de asepsia y mantener áreas limpias e higienizadas.
• Preparar postres, ensaladas y platos fríos, según normas.
• Rotular y almacenar ingredientes en cámara o bodega según normas.
• Mantener aseo diario de utensilios, maquinaria y equipo.

Skills

Experiencia en cocina

Higiene y seguridad alimentaria

Education

Enseñanza media completa

Curso Manipulación de Alimentos (deseable)

Job description

Ayudante de cocina - Clínica Lo Curro

Otras ocupaciones

En IST Organismo de Seguridad y Salud del Trabajo, mutualidad dedicada a la prevención, estamos en búsqueda de AYUDANTE DE COCINA para integrarse a nuestro equipo en CLINICA LO CURRO Funciones del cargo Aplicar técnicas de Asepsia: área limpia, higiene personal, del ambiente, utensilios, maquinarias, material, equipo y recinto de trabajo. Elaboración de postres, pastelería, repostería y/o ensaladas y platos fríos. Rotular y guardar todos los ingredientes cámara o bodega, según corresponda de acuerdo a normas establecidas. Manejar el material sucio-contaminado, limpio y estéril, de acuerdo a normas de prevención y control de infecciones intrahospitalarias. Elaboración de colaciones para pacientes. Conocer el manejo de material, maquinarias y equipo, mantener el aseo diario de los mismos e informar desperfectos oportunamente. Revisar y prever que todas las preparaciones se encuentren almacenadas de manera adecuada y en las temperaturas óptimas. Requisitos principales: 1 año de experiencia en funciones y/o cargos similares. Formación: Enseñanza media completa Curso de Manipulación de Alimentos (deseable). Lugar de trabajo: CLÍNICA LO CURRO / Turno 2x2 07:00 a 19:00 hrs En IST creemos en el valor de la diversidad y la inclusión. Por eso, nuestra convocatoria se enmarca en la Ley N°21.015 de Inclusión Laboral, garantizando igualdad de oportunidades para todas las personas que deseen postular.

Jornada: Jornada Completa

Ubicación: Metropolitana, Vitacura

Oferta para prácticas: NO