Ayudante de cocina Planchera/o

LAGARDERE TRAVEL RETAIL; Pudahuel; On-site; CLP 4,687,000 - 6,919,000; Full time

Benefits offered by this job

Alimentación durante jornada

Transporte de acercamiento

Uniforme corporativo

Caja de Compensación

Seguro Complementario de Salud

Desarrollo interno

Job summary

Lagardère Travel Retail en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel busca Ayudantes de Cocina con experiencia en plancha para unirse a nuestro equipo. La función implica apoyar la preparación y despacho de alimentos, manteniendo altos estándares de higiene y calidad, y contribuyendo a una operación rápida durante servicios.

Ofrecemos contrato a plazo fijo con posibilidad de indefinido, alimentación durante la jornada, transporte y uniforme corporativo, así como oportunidades de desarrollo interno y seguro

Qualifications

• Educación mínima: Educación media técnica.
• Al menos 1 año de experiencia como Ayudante de Cocina, idealmente en plancha o alto volumen.
• Experiencia en preparación de hamburguesas, sándwiches u otras preparaciones a la plancha.
• Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación segura de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad durante servicios de alta demanda.
• Proactividad y disposición para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en Aeropuerto Nuevo Pudahuel.

Responsibilities

• Preparar y cocinar alimentos en plancha u otros, respetando recetas, tiempos de cocción y estándares de presentación.
• Apoyar en la producción diaria y mise en place de ingredientes para el servicio.
• Mantener el área de cocina ordenada, limpia e higiénica y cuidar equipos.
• Controlar la manipulación, conservación y rotación de alimentos.
• Colaborar en la reposición de insumos para asegurar continuidad de la operación.
• Trabajar con el equipo para cumplir tiempos de servicio, especialmente en horarios de alta demanda.
• Cumplir con protocolos de higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Experiencia en plancha

Trabajar bajo presión

Proactividad

Trabajo en equipo

Education

Educación media técnica

Job description

Lagardère Travel Retail, empresa multinacional líder en el rubro de retail gastronómico y servicio al cliente, continúa creciendo en Chile y busca incorpora Ayudantes de Cocina con experiencia en plancha para nuestros restaurantes ubicados en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel.

Misión:

Ser parte del equipo de cocina apoyando la preparación y despacho de alimentos, con un fuerte enfoque en la operación de plancha, asegurando preparaciones de calidad, el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria y un servicio ágil para nuestros clientes.

Funciones Principales:

• Preparar y cocinar alimentos en plancha u otros, respetando recetas, tiempos de cocción y estándares de presentación.
• Apoyar en la producción diaria y mise en place de ingredientes para el servicio.
• Mantener el orden, limpieza e higiene del área de cocina y de los equipos utilizados.
• Controlar la correcta manipulación, conservación y rotación de los alimentos.
• Colaborar en la reposición de insumos y materias primas para asegurar la continuidad de la operación.
• Trabajar coordinadamente con el equipo de trabajo para cumplir con los tiempos de servicio, especialmente en horarios de alta demanda.
• Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos de la compañía.

Se Ofrece:

• Contrato a plazo fijo con posibilidad de pasar a contrato indefinido.
• Alimentación durante la jornada laboral.
• Transporte de acercamiento.
• Uniforme corporativo.
• Caja de Compensación.
• Oportunidades de desarrollo interno.
• Seguro Complementario de Salud al pasar a contrato indefinido.

Jornada:

• Jornada Full Time.
• Turnos rotativos de mañana, tarde y noche.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos, respetando los descansos legales correspondientes.

Requisitos:

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• Al menos 1 año de experiencia como Ayudante de Cocina, idealmente desempeñándose en estaciones de plancha o cocinas de alto volumen.
• Experiencia en preparación de hamburguesas, sándwiches u otras preparaciones a la plancha.
• Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación segura de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad durante servicios de alta demanda.
• Proactividad, compromiso y disposición para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel.

Creemos que una cultura inclusiva y diversa puede ayudar a las empresas y a las personas a prosperar. En Lagardère Travel Retail, estamos comprometidos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda cumplir su potencial y ser ellos mismos, a apoyar a cada uno de ellos en la consecución de sus ambiciones.

Agradecemos y consideramos todas las solicitudes sin importar su origen y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario.