Ayudante de Cocina para cafetería en San Pedro de la Paz

Café Rodante; Concepcion; On-site; CLP 5,357,000 - 7,254,000; Full time

Job summary

Café Rodante, ubicado en San Pedro de la Paz, busca un Ayudante de Cocina para un Full Time de 40 horas y un Part Time de 20 horas. Se integrará al equipo de cocina, apoyando la preparación de alimentos y manteniendo la higiene y organización de las estaciones.

Requisitos: estudios en gastronomía, al menos 1 año de experiencia y conocimientos de manipulación e higiene de alimentos. Contrato inicial a plazo fijo por dos meses, con posibilidad de renovación.

Qualifications

• Estudios en gastronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de un año como ayudante de cocina o en funciones similares.
• Conocimientos de preparación, manipulación e higiene de alimentos.

Responsibilities

• Preparar los ingredientes necesarios para el servicio, realizando tareas de lavado, pelado, corte y porcionado.
• Apoyar la elaboración y el montaje de las preparaciones de la carta, siguiendo las indicaciones del maestro de cocina.
• Organizar y reponer los insumos de las estaciones de trabajo.
• Apoyar la recepción, el almacenamiento, la rotulación y la rotación de alimentos.
• Mantener la limpieza e higiene de superficies, equipos, utensilios y áreas de trabajo.
• Cumplir con las buenas prácticas de manipulación y conservación de alimentos.
• Informar oportunamente faltantes de insumos y apoyar las tareas de apertura y cierre de cocina.

Skills

Higiene de alimentos

Preparación de alimentos

Gestión de utensilios

Organización

Education

Gastronomía

Job description

¡Súmate al equipo de Café Rodante!

En ND Consulting nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina Full y Part Time para integrarse al equipo de Café Rodante, ubicado en San Pedro de la Paz.

El objetivo del cargo es apoyar la preparación de alimentos y el funcionamiento diario de la cocina, asegurando la disponibilidad de ingredientes y utensilios, junto con el cumplimiento de los estándares de higiene, orden y calidad.

Jornada laboral

• Jornada Full Time de 40 horas semanales, distribuida en turnos rotativos.
• Jornada Part Time de 20 horas semanales, distribuidas en turnos rotativos de sabado y domingo.

Funciones principales

• Preparar los ingredientes necesarios para el servicio, realizando tareas de lavado, pelado, corte y porcionado.
• Apoyar la elaboración y el montaje de las preparaciones de la carta, siguiendo las indicaciones del maestro de cocina.
• Organizar y reponer los insumos de las estaciones de trabajo.
• Apoyar la recepción, el almacenamiento, la rotulación y la rotación de alimentos.
• Mantener la limpieza e higiene de superficies, equipos, utensilios y áreas de trabajo.
• Cumplir con las buenas prácticas de manipulación y conservación de alimentos.
• Informar oportunamente faltantes de insumos y apoyar las tareas de apertura y cierre de cocina.

Requisitos

• Estudios en gastronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de un año como ayudante de cocina o en funciones similares.
• Conocimientos de preparación, manipulación e higiene de alimentos.

Ofrecemos

• Contrato inicial a plazo fijo por dos meses, con posibilidad de renovación y posterior contratación indefinida.
• Incorporación a un equipo de trabajo dinámico y colaborativo.

¡Postula y sé parte del equipo de Café Rodante en San Pedro de la Paz!