Verantwortliche:r Gastronomie & Hospitality (60-80%)

Verein Chollerhalle; Zug; Vor Ort; CHF 125’000 - 150’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Verein Chollerhalle sucht eine verantwortliche Persönlichkeit für Gastronomie und Hospitality, um gastronomische Abläufe und Events zu koordinieren. Geboten wird ein kreatives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum. Bewerbungen aus allen Altersgruppen und Geschlechtern sind willkommen.

Qualifikationen

• Berufliche Erfahrung in Gastronomie und Führung
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
• Einwandfreier Leumund und gepflegte Umgangsformen

Aufgaben

• Koordination der gastronomischen Abläufe bei Events
• Einkauf und Lagerbewirtschaftung
• Rekrutierung und Führung des Bar-Teams

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kundenorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

Jobbeschreibung

Verantwortliche:r Gastronomie & Hospitality

Die Chollerhalle Zug gehört zu den angesagtesten Adressen in der Region, wenn es um Kultur, Konzerte und Events geht. Für diesen grossartigen Veranstaltungsort suchen wir per 01.09.2025 oder nach Vereinbarung eine motivierte, flexible und teamfähige Persönlichkeit als

Verantwortliche:r Gastronomie & Hospitality (60–80 %)

In dieser Schlüsselrolle bist du nicht nur Gastgeber:in vor Ort, sondern koordinierst auch alle gastronomischen Abläufe, von der Bar über die Künstler:innenbetreuung bis hin zur Umsetzung besonderer Kundenwünsche. Du arbeitest eng mit der Geschäftsleitung, externen Partnern und einem engagierten Team zusammen.

Diese Aufgaben erwarten dich:

• Gastgeber:in an Events und Anlässen; Sicherstellung eines reibungslosen Barbetriebs inkl. aktiver Mitarbeit an der Front

• Einkauf und Lagerbewirtschaftung (Getränke, Speisen, Verbrauchsmaterial)

• Koordination und Planung von Caterings und Apéros nach Kundenwunsch

• Kontaktpflege zu Lieferanten und externen Dienstleistern (inkl. Preisverhandlungen)

• Mithilfe bei anderen Ressorts im Rahmen der Eventvorbereitungen

• Umsetzung und Kontrolle der Hygienestandards nach HACCP

• Rekrutierung, Einsatzplanung und Führung des Bar-Teams

• Administrative Aufgaben (Mailverkehr, Stundenkontrollen, Einsatzpläne, Bestellungen)

Das solltest du mitbringen:

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

• Fundierte Berufs- und Führungserfahrung in einem lebhaften Gastronomiebetrieb

• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse

• Einwandfreier Leumund, gepflegte Umgangsformen

• Körperliche Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit

• Freude an der Arbeit mit Menschen – ob Gäste, Künstler:innen oder Kolleg:innen

Diese Faktoren wären ein Plus:

• Freude an der Zubereitung von Speisen (z.B. kleine Artist- oder Team-Caterings)

• Erfahrung in der Veranstaltungs-/Kulturbranche

• Führerschein Kategorie B und eigenes Fahrzeug

• Wohnort in der Region

Dich erwartet ein kreatives, dynamisches Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, viel Gestaltungsspielraum und einem leidenschaftlichen Team. Kein Tag ist wie der andere – dafür sind Engagement, Eigenverantwortung und Teamgeist gefragt.

Wir schätzen Erfahrung ebenso wie frischen Wind: Bewerbungen aller Altersgruppen und Geschlechter sind willkommen.

Bitte richte allfällige Rückfragen ebenfalls schriftlich an diese Adresse und wir melden uns so bald wie möglich zurück.