Thai-Küchenkommis: Moderne Küche, starkes Team, Entwicklung

Swiss Holiday Park; Morschach; Vor Ort; CHF 42.000 - 54.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Swiss Holiday Park in Morschach sucht eine/n Commis de Cuisine für thailändische Spezialitäten. Sie unterstützen bei der Mise en Place, bereiten Gästeaufkommen vor und arbeiten eng im Team der Küche.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA mit oder vergleichbare Erfahrung mit, verfügen über Deutschkenntnisse, arbeiten zuverlässig und organisiert und genießen die Arbeit in einem kleinen Team.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Küchenangestellte/r EBA
• Leidenschaft für die thailändische Küche
• Gute Deutschkenntnisse
• Zuverlässige, verantwortungsbewusste und ruhige Persönlichkeit
• Organisierte, saubere Arbeitsweise
• Freude an der Arbeit in kleinem Team

Aufgaben

• Fachgerechtes Mise en Place zur gegebenen Servicezeit und dem Tagesablauf
• Gästeaufkommen vorbereiten
• Grundkenntnisse in der asiatischen Küche anwenden
• Reibungslosen Tagesablauf gewährleisten
• Kennen und Anwenden der Qualitätsstandards, Verarbeitungsprozesse
• Angebote, Lagerbewirtschaftung
• Benützung der Rezepturen
• Mithilfe im Office bei Bedarf
• Vorgesetzte über wesentliche Vorkommnisse informieren und Informationen weitergeben
• Reinigungsarbeiten gemäß HACCP-Konzept und deren Einhaltung

Kenntnisse

Thailändische Küche

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

EFZ Koch/Köchin

Küchenangestellte/r EBA

Jobbeschreibung

Swiss Holiday Park in Morschach sucht eine/n Commis de Cuisine für thailändische Spezialitäten. Sie unterstützen bei der Mise en Place, bereiten Gästeaufkommen vor und arbeiten eng im Team der Küche.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA mit oder vergleichbare Erfahrung mit, verfügen über Deutschkenntnisse, arbeiten zuverlässig und organisiert und genießen die Arbeit in einem kleinen Team.