Teammember Bäckerei

Coop Genossenschaft; Zürich; Vor Ort; CHF 55.000 - 85.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Marché Restaurants Schweiz AG gehört zur Coop Gruppe und ist unter der Marke Marché führend in der Autobahngastronomie. Unsere Marken umfassen Marché, Zopf & Zöpfli, Burger King, Popeyes und Firehouse Subs, präsent an Autobahnen, Flughafen Zürich und großen Bahnhöfen wie Zürich, Bern und Basel.

In unserer offenen Naturbäckerei arbeiten wir an Teigen, Backwaren und Desserts, mit direktem Kundenkontakt und hohem Qualitätsanspruch.

Qualifikationen

• Berufserfahrung als Bäcker oder abgeschlossene Bäckerlehre EFZ/EBA
• Gute Deutschkenntnisse
• Zeitlich flexibel und mobil (Abend- und Wochenendschichten)
• Strafregisterauszug ohne Eintrag (Sicherheitsbereich des Flughafen)

Aufgaben

• Produzieren von Teigen, Massen, Backwaren und Broten
• Bedienen der Öfen und Backen von Focaccia und Süssgebäck
• Zubereiten und Verarbeiten von Glasuren und Füllungen
• Aufbau und Präsentation des Angebots
• Direkter Kundenkontakt in unserer offenen Naturbäckerei
• Zubereiten von Torten, Cakes, Tagesdesserts und Patisserie
• Allgemeine Vorbereitungsarbeiten und Mise en Place
• Arbeitssicherheit, Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Standards

Kenntnisse

Freude im Umgang mit Backwaren

Gute Deutschkenntnisse

Teamplayer

Zeitlich flexibel

Mobil

Ausbildung

Berufsausbildung als Bäcker EFZ/EBA

Jobbeschreibung

Die Marché Restaurants Schweiz AG zählt zu den 10 umsatzstärksten Schweizer Unternehmen im Bereich der Full-Service-Systemgastronomie und ist mit der Marke "Marché" die klare Nummer 1 in der Autobahngastronomie. Seit 2014 gehört die Marché Restaurants Schweiz AG als eigenständiges Tochterunternehmen zur Coop Gruppe. Mit unseren Marken und Konzepten – Marché, Zopf & Zöpfli, Burger King, Popeyes und Firehouse Subs – sind wir nicht nur an Autobahnen oder am Flughafen Zürich präsent, sondern auch an den grössten Schweizer Bahnhöfen Zürich, Bern und Basel sowie in einigen beliebten Einkaufszentren in der Deutschschweiz. Oder anders gesagt: Wir verfeinern den Alltag unserer Gäste, überall dort, wo sich Menschen unterwegs eine Verpflegungspause gönnen.

Aufgaben

• Produzieren von Teigen, Massen, Backwaren und Broten (Tischarbeit)
• Bedienen der Öfen und Backen von Focaccia und Süssgebäck
• Zubereiten und verarbeiten von Glasuren und Füllungen
• Aufbau und Präsentation des Angebots
• Direkter Kundenkontakt in unserer offenen Naturbäckerei
• Zubereiten von Torten, Cakes, Tagesdesserts und Patisserie
• Allgemeine Vorbereitungsarbeiten und Mise en Place
• Arbeitssicherheit, Hygiene und Sauberkeit gemäss HACCP-Standards

Anforderungen

• Freude im Umgang mit Backwaren
• Berufserfahrung als Bäcker oder abgeschlossene Bäckerlehre EFZ/EBA
• Gute Deutschkenntnisse
• Positive Ausstrahlung, freundlich und motiviert
• Teamplayer, gute organisatorische Fähigkeiten
• Zeitlichflexibelund mobil (Abend- und Wochenendschichten)
• Strafregisterauszug ohne Eintrag (für den Sicherheitsbereich des Flughafen erforderlich)

Was wir bieten

Deine Ansprechperson

Pia Kronberger, Human Resources