Teamleitung Küche 100 %

Stiftung Lindenhof; Oftringen; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

KTG-Versicherung übernommen

Nichtbetriebsunfallversicherung Übern

BVBeiträge Lindenhof 60/40

Rabatte Lindenhof-Dienstleistungen

Reka Checks

Fitness-Kurs kostenlos

Kostenloses Parken

KiTa/Hort Rabatte

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Stiftung Lindenhof in Oftringen sucht eine erfahrene Küchenleitung, die das Küchenteam führt und gemeinsam hochwertige Menüs plant und umsetzt.

Sie steuern Personal, Planung und Budget, sichern Hygiene & Kosteneffizienz und arbeiten eng mit anderen Bereichen des Lindenhofes zusammen. Attraktive Weiterbildungsangebote und Mitarbeiterrabatte ergänzen das Profil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, ergänzt durch Weiterbildung zum Chefkoch (Eidg. Fähigkeitsausweis).
• Führungserfahrung in vergleichbarer Funktion.
• Flexibilität im Bereich á la carte, Catering, Bankette.
• Hohe Dienstleistungsorientierung und sichtbare Präsenz im operativen Küchenbereich.

Responsibilities

• Führung der Mitarbeitenden inkl. Rekrutierung und Ausbildung neuer Mitarbeitender und Lernender.
• Leitung und Einsatzplanung des Küchenteams sowie Verantwortung für Planung, Zubereitung und Präsentation der Speisen.
• Entwicklung eines abwechslungsreichen, saisonalen Speiseplans unter Berücksichtigung von Intoleranzen und Vorlieben der Kundinnen und Kunden.
• Sicherstellung der Hygiene, Lebensmittelsicherheit und wirtschaftlichen Kostenkontrolle.
• Verantwortung für das Bestell- und Einkaufswesen inkl. Budgetierung.
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen des Lindenhofes.
• Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Flexibilität

Dienstleistungsorientierung

Kommunikationsstärke

Chefkoch-Kompetenz

Education

Koch EFZ

Chefkoch Weiterbildung Eidg. Fähigkeitsausweis

Job description

Du kochst mit Leidenschaft, liebst frische Zutaten und möchtest Menschen jeden Tag ein Lächeln auf die Lippen zaubern? Im LINDENHOF bieten wir weit mehr als die tägliche Verpflegung: Ob abwechslungsreiche Menüs für unsere Kundinnen und Kunden, kulinarische Erlebnisse im Restaurant oder besondere Anlässe und Bankette – bei uns steht der Genuss im Mittelpunkt. Mit Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Herzlichkeit führst Du unser Küchenteam mit insgesamt 10 Mitarbeitenden.

Diese Tätigkeiten begeistern Dich:

• Führung der Mitarbeitenden inkl. Unterstützung bei der Rekrutierung und Ausbildung neuer Mitarbeitender und Lernender
• Leitung und Einsatzplanung des Küchenteams sowie Verantwortung für die Planung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Entwicklung eines abwechslungsreichen, saisonalen Speiseplans unter Berücksichtigung von Intoleranzen und individuellen Vorlieben unserer Kundinnen und Kunden
• Sicherstellung der Hygiene, Lebensmittelsicherheit und wirtschaftlichen Kostenkontrolle
• Verantwortung für das Bestell- und Einkaufswesen inkl. Budgetierung
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen des LINDENHOFES
• Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen

Das zeichnet Dich aus:

• Abgeschossene Ausbildung als Koch EFZ, ergänzt durch eine Weiterbildung zum Chefkoch mit Eidg. Fähigkeitsausweis
• Führungserfahrung in vergleichbarer Funktion
• Flexibilität im Bereich ä la Carte, Catering, Bankette
• Hohe Dienstleistungsorientierung und sichtbare Präsenz im operativen Küchenbereich
• Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie
• Belastbarkeit, Durchsetzungsstärke und gleichzeitig wertschätzender Führungsstil
• Kommunikationsstärke, Flexibilität sowie Teamplayer
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Niveau B1

Unsere Stärke – Dein Vorteil:

• Du hast minimale Sozialversicherungsabzüge: Der Abzug für die Krankentaggeldversicherung und die Nichtbetriebsunfallversicherung übernimmt der LINDENHOF. Bei den BVG-Abzügen übernimmst Du 40 % und der LINDENHOF 60 %.
• Du erhältst Vergünstigungen auf Dienstleistungen vom LINDENHOF (zum Beispiel Med. Massage, Angebote der Gastronomie, Podologie…) und beziehst Reka-Checks
• 20 % günstiger.
• Du trainierst kostenlos in unserem Lindenhof-Fitness
• Du parkierst Dein Auto kostenlos auf unseren Parkplätzen
• Unser familienfreundlicher Betrieb ermöglicht Dir das Angebot der KiTa/Hort zu speziellen Tarifen zu nutzen. Die Kita-Eingewöhnung für Mitarbeitende sowie die Kita-und Hort-Einschreibegebühr für Mitarbeitende sind kostenlos
• Mit unserem internen und externen Weiterbildungsangebot unterstützen wir Dich auf Deinem beruflichen Weg