Teamleiter:in Lebensmittelproduktion, 100%

TINYFISH l Food for Friends; Zürich; On-site; CHF 91,000 - 97,000; Full time

Benefits offered by this job

Sushi-Benefits und Rabatte

Vergünstigtes Mittagessen

Job summary

TINYFISH l Food for Friends sucht eine erfahrene Teamleiter:in Lebensmittelproduktion (100%). Du verantwortest den operativen Betrieb deines Bereichs, gewährleistest Qualität, Hygiene und Effizienz nach HACCP-Standards und führst dein vierköpfiges Team täglich.

Die Arbeitszeiten liegen überwiegend zwischen 05:00 und 15:00 Uhr, im 7-Tage-Betrieb. Wir bieten eine steile Lernkurve, direkte Entwicklungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte auf Produkte sowie vergünstigtes Mittagessen.

Qualifications

• Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion oder angrenzenden Bereichen.
• Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ oder Studium im Lebensmittelbereich.
• Mehrere Jahre Führungserfahrung und klare Erwartungskultur.
• Hohe Qualitäts- und Hygienestandards sind Pflicht.
• Standards ohne Kompromisse in der täglichen Arbeit.

Responsibilities

• Operativer Betrieb des Bereichs sicherstellen; Volumen, Qualität und Hygiene täglich prüfen.
• Einsatzplanung, Einarbeitung und Entwicklung des Teams.
• Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe.
• Kontrollen durchführen und Abweichungen frühzeitig erkennen und handeln.

Skills

Betriebsführung

Qualitätsmanagement

Lebensmittelproduktion

Teamentwicklung

Education

EFZ Lebensmitteltechnolog:in / Bäcker:in / Fleischfachmann/-frau / Lebensmittelstudium

Job description

Unsere Mission ist klar: Hochwertiges Sushi für alle zugänglich machen. Hinter jedem Produkt, das pünktlich, in der richtigen Qualität und Menge unsere Küche verlässt, steckt ein System, das funktioniert. Als Teamleiter:in Lebensmittelproduktion 100% sorgst du dafür, dass genau das jeden Tag gelingt.

Diese Rolle ist Teil eines schnell wachsenden Lebensmittelbetriebs, in dem Qualität nicht verhandelbar ist und täglich hohe Anforderungen an Planung und Führung gestellt werden. Du arbeitest hauptsächlich zwischen 05:00 und 15:00 Uhr in einem 7-Tage-Betrieb. Wenn du Freude daran hast, Standards sicherzustellen, Prozesse präzise umzusetzen und mit deinem Team täglich zuverlässig Leistung zu erbringen, könnte diese Rolle zu dir passen.

Deine Mission:

Du wirst Teil eines Teams von vier Teamleiter:innen, die gemeinsam mit der Produktionsleitung Verantwortung für unsere Produktion übernehmen.

Deinen Produktionsbereich verantworten:

Gemeinsam mit der Produktionsleitung bist du verantwortlich für den operativen Betrieb deines Bereichs. Du stellst sicher, dass Qualitäts-, Hygiene- und Effizienzvorgaben täglich eingehalten werden - nicht annähernd, sondern genau. Die Volumen müssen stimmen. Die Qualität darf nicht schwanken.

Qualität und Standards sicherstellen:

Du setzt alle Qualitäts- und Hygienevorgaben (HACCP) konsequent um. Du führst Kontrollen durch, erkennst Abweichungen frühzeitig und handelst sofort.

Dein Team entwickeln:

Du führst dein Team fair fordernd. Du koordinierst Aufgaben mit klaren Zielen, regelmässigem Feedback und persönlicher Präsenz auf der Fläche. Du übernimmst Einsatzplanung, Einarbeitung und Entwicklung - denn die Qualität deines Bereichs beginnt bei deinem Team.

Das bist du - oder so stellen wir uns dich vor:

• Berufserfahrung: Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion, Lebensmittelindustrie, Systemgastronomie, Bäckerei-, Fleisch- oder Frischprodukteproduktion.
• Fachliche Tiefe: Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ als Lebensmitteltechnolog:in, Bäcker:in, Fleischfachmann/-frau, Systemgastronomie oder Studium im Lebensmittelbereich (z.B. Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften).
• Bewusste Führung: Mehrere Jahre Führungserfahrung. Du verstehst Führung als Verantwortung für Menschen und Ergebnisse. Du setzt klare Erwartungen, führst als Vorbild und schaffst Vertrauen durch Konsequenz.
• Standards ohne Kompromisse: Du akzeptierst keine Abkürzungen auf Kosten von Qualität. Für dich ist gut nie gut genug, wenn es den Standard nicht erfüllt. Du hast dieselben Masstäbe für dich selbst wie für andere.

Wer in dieser Rolle aufblüht:

• Jemand, der tiefes Fachwissen mit konsequenter Präzision verbindet. Ruhig, aber klar. Gründlich, zuverlässig und darauf bedacht, Dinge nicht nur zu erledigen, sondern genau richtig zu machen.
• Jemand, der hohe Standards mit echter Verantwortung für sein Team verbindet. Der Menschen Orientierung gibt, Entwicklung ermöglicht und auch in anspruchsvollen Situationen präsent bleibt.
• Jemand, der Entscheidungen bewusst trifft. Der sich die Zeit nimmt, relevante Fakten abzuwägen, um eine fundierte Entscheidung zu treffen. Der klar kommuniziert und konsequent handelt, wenn es darauf ankommt.

Das ist eine Rolle für jemanden, der echte Befriedigung darin findet, komplexe Abläufe jeden Tag genau richtig zum Laufen zu bringen.

Was dich sonst noch bei uns erwartet:

• Eine steile Lernkurve in einem schnell wachsenden Unternehmen
• Direkte Verantwortung und echte Entwicklungsmöglichkeiten
• TINY Sushi Benefits und Rabatte auf unsere Produkte
• Vergünstigtes Mittagessen in unserer kleinen Mensa
• Arbeitszeiten hauptsächlich zwischen 05:00 und 15:00 Uhr in einem 7-Tage-Betrieb
• Lohnrahmen von CHF 91'000 - 97'000 Jahresbruttolohn, abhängig von Erfahrung und Qualifikation

Wir suchen nicht die erfahrenste Kandidatin, den erfahrensten Kandidaten. Wir suchen die richtige Person. Jemand, dessen Persönlichkeit zu dem passt, was diese Rolle wirklich ausmacht.