Teamleader Kitchen 100% - Upperdeck Flughafen Zürich

Autogrill Schweiz-AG; Zürich; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

5 Wochen Ferien

Leistungsgerechte Entlohnung

Attraktive Vergünstigungen am Flugh.

Entwicklungsmöglichkeiten innerhalbvon

Job summary

Autogrill Schweiz-AG sucht am Zürich-Flughafen eine erfahrene Küchenleitung. Sie verantworten operative Abläufe, Qualität und Teamführung in einem internationalen Umfeld.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Führungserfahrung mit und arbeiten flexibel, auch an Wochenenden. Verschiedene Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns runden das Angebot ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Führungsverfahrung.
• Motivierende Persönlichkeit, Mitarbeitende begeistern und klar führen.
• Fokus auf operative Küchenführung, Qualität, Effizienz und Teamgeist.
• Hohe Food-Kompetenz und Interesse an moderner, internationaler Küche.
• Bereitschaft, Wochenenden und Feiertage zu arbeiten.

Responsibilities

• Operative Küchenführung sicherstellen und Tagesablauf reibungslos gestalten.
• Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen.
• Teamführung mit Klarheit, Motivation und Hands-on-Mentalität.
• Mitwirkung bei Weiterentwicklung von Angeboten, Prozessen und Standards.
• Sicherstellung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.
• Unterstützung bei Planung, Organisation und Koordination des Küchenbetriebs.
• Operative Küchenführung in Abwesenheit des Küchenchefs.

Skills

Teamführung

Qualitätsmanagement

Effizienz

Operationsführung

Englisch

Education

Ausbildung Koch

Job description

Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars sowie einen Retail Store im Inlandbereich.

Das Restaurant upperdeck im Airport Shopping Bereich verfügt über 210 Sitzplätze und ist eine Mischung aus Grill und internationalen Spezialitäten. Darin bieten wir einen Mix aus bedienter Gastronomie mit offener Küche und einem Bar/Lounge Bereich, mitten im internationalen Umfeld des Flughafens Zürich.

Betrieb / Ort

Zürich-Flughafen

Stellenantritt

Per sofort oder nach Vereinbarung

Ihr Aufgabenbereich

• Du führst die Küche operativ und stellst einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicher.
• Du übernimmst die Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz aller Speisen.
• Du führst dein Team mit Klarheit, Motivation und echter Hands-on-Mentalität.
• Du bringst dich aktiv bei der Weiterentwicklung von Angeboten, Prozessen und Standards ein.
• Du stellst sicher, dass Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards jederzeit konsequent eingehalten werden.
• Du unterstützt bei der Planung, Organisation und Koordination des Küchenbetriebs.
• Du übernimmst die operative Küchenführung in Abwesenheit vom Küchenchef

Ihr Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und bringst bereits Erfahrung in einer Führungsfunktion in der Küche mit.
• Du bist eine motivierende Persönlichkeit, die Mitarbeitende begeistert, fördert und gleichzeitig klar führen kann.
• Dein Fokus liegt auf operativer Küchenführung sowie auf Qualität, Effizienz und einem starken Teamspirit.
• Du bringst eine hohe Food-Kompetenz mit und interessierst dich für moderne und internationale Küche.
• Erfahrung in einem lebhaften Gastronomiebetrieb ist von Vorteil.
• Du bist offen für Neues und überzeugst mit einer echten Can-do-Attitüde.
• Du bist ein echter Teamleader, der mit anpackt und auch in hektischen Momenten den Überblick behält.
• Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind ein Plus.
• Du bist flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
• Sauberkeit, Organisation und ein hoher Qualitätsanspruch sind für dich selbstverständlich.

Wir bieten

Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert seine Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an den Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars sowie einen Retail Store im Inlandbereich.
Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld.

• Die Möglichkeit, dich auf deine Kernaufgabe zu fokussieren: die operative Führung der Küche und die Qualität des Angebots.
• Unterstützung durch zentrale Fachabteilungen, die dich im Alltag entlasten.
• Ein motiviertes, offenes Team mit Leidenschaft für Gastronomie.
• Ein Unternehmen mit starker Food-Kompetenz und branchenführendem Know-how im F&B.
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb von Avolta.
• Gesundes, frisch zubereitetes Essen und – ganz ehrlich – der wohl beste Kaffee der Schweiz.
• 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV und eine faire, leistungsgerechte Entlohnung.
• Attraktive Vergünstigungen bei uns und im gesamten Flughafen Zürich.

Kontakt

Autogrill Schweiz-AG
Frau Ljuba Eminow
HR Business Partner
[phone]