Teamkoch mit Leadership – Frische Küche, flexible Schichten

Marché Restaurants Schweiz AG; Graubünden; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Marché Restaurants Schweiz AG in Graubünden sucht eine/n erfahrene/n Koch/Köchin zur Unterstützung in der Gastronomie. Sie begrüßen, bedienen und beraten Gäste, bereiten Speisen à la Minute nach Rezepturen zu und führen Mise en Place sowie Lagerung gemäß HACCP durch.

Sie arbeiten flexibel, bringen mehrjährige Koch-Erfahrung mit und unterstützen bei Teamführung und Organisation. Stellenantritt 01.12.2026; modernes Arbeitsumfeld und vielfältige Einsatzorte in der Schweiz.

Qualifications

• Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
• Freude am Kochen und am Umgang mit frischen Lebensmitteln.
• Belastbar und stressresistent, Teamplayer.
• Gute organisatorische Fähigkeiten.
• Zeitlich flexibel und mobil, Abend- und Wochenendschichten.
• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch.
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden.

Responsibilities

• Begrüssen, bedienen und beraten der Gäste
• à la Minute-Zubereitung der Gerichte nach vorgegebenen Rezepturen
• Diversе Vorbereitungs- und Aufräumarbeiten
• Rüsten von Lebensmitteln, Mise en Place Arbeiten
• Warenannahme und Lagerung nach FIFO
• Bedienen der Kasse, inkl. Abrechnung
• Hygiene und Sauberkeit gemäss HACCP Standards

Skills

Gastronomie-Erfahrung

Deutschkenntnisse

Kochen

Teamführung

Organisation

Flexibilität

Belastbarkeit

Schichtbereitschaft

Job description

Marché Restaurants Schweiz AG in Graubünden sucht eine/n erfahrene/n Koch/Köchin zur Unterstützung in der Gastronomie. Sie begrüßen, bedienen und beraten Gäste, bereiten Speisen à la Minute nach Rezepturen zu und führen Mise en Place sowie Lagerung gemäß HACCP durch.

Sie arbeiten flexibel, bringen mehrjährige Koch-Erfahrung mit und unterstützen bei Teamführung und Organisation. Stellenantritt 01.12.2026; modernes Arbeitsumfeld und vielfältige Einsatzorte in der Schweiz.