Sushi-Koch/-Köchin (a) 100%

INGTES AG; Zürich; Sur place; CHF 54 000 - 70 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rabatt FWG-Restaurants

zinslose Darlehen

Schulungen

Botschafter-Programme

FWG-Events

Résumé du poste

Wiesner Gastronomie AG sucht eine/n motivierte/n Sushi-Koch/-Köchin (a) 100% im Negishi Niederdorf in Zürich. Du bereitest eigenständig Sushi-Gerichte für Mittags- und Abendservice zu und gestaltest Teller mit Liebe zum Detail.

Du arbeitest sauber, effizient und beachtest höchste Hygienestandards. Weiterentwicklung wird gefördert; 25 % Rabatt, zinslose Darlehen, Schulungen und FWG-Events warten auf dich.

Qualifications

• Sushi-Rollen und Platten zubereiten, Mittags- und Abendservice.
• Gute Verständigung auf Deutsch oder Englisch mit Team und Gästen.
• Saubere, effiziente Arbeitsweise, Fokus auf Detailgenauigkeit.
• Motivation, sich fachlich weiterzuentwickeln.
• Gutes Gespür für Frische und Qualität der Zutaten.

Responsabilités

• Selbstständige Zubereitung der Sushi-Gerichte für Mittags- und Abendservice.
• Gestaltung der Sushi-Gerichte gemäß Menükarte mit Leidenschaft.
• Sicherstellung von Frische und Qualität; HACCP einhalten.
• Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche und Ordnung sicherstellen.
• Sorge für Hygiene und Sauberkeit gemäß Hygienekonzept.

Connaissances

Sushi preparation

Deutsch/Englisch

Sorgfalt

Weiterentwicklung

Formation

Sushi-Ausbildung

Description du poste

Sushi-Koch/-Köchin (a) 100% im Negishi Niederdorf in Zürich

Die Negishi Sushi Bar, ein innovatives Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2006 ins Leben gerufen und hat sich seither einen festen Platz in den Herzen der Sushi-Liebhaber erobert. Mit einer Vielzahl an kreativen Sushi-Kreationen – von klassischen bis hin zu vegetarischen Variationen – begeistert das Restaurant eine breite Palette an Gästen. Das Team kümmert sich nebst den Gästen vor Ort auch um eingehende Take-Away und Delivery-Bestellungen. Das Lokal im Herzen des lebhaften Niederdorfs in Zürich verfügt über 50 Sitzplätze an der Sushi-Bar sowie weitere 50 Plätze im Boulevardbereich.

Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per 1. Dezember 2026, oder nach Vereinbarung, eine*n motivierte*n

Sushi-Koch/-Köchin (a) 100%

Deine vielseitigen Tätigkeiten:

• Du bereitest selbstständig die leckeren Gerichte für den Mittags- und Abendservice zu – vor allem unsere köstlichen Sushi-Kreationen!

• Die Sushi-Gerichte auf der Menükarte machst du mit Leidenschaft und viel Liebe zum Detail

• Frische und Qualität sind für dich das A und O – du achtest darauf, dass alles top in Schuss ist!

• Allgemeine Reinigungsarbeiten? Kein Problem, du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche

• Hygiene ist für dich selbstverständlich – du hältst das Hygienekonzept nach HACCP ein und sorgst dafür, dass alles top ist

Deine Talente & Erfahrungen:

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Zubereitung von Sushi – eine Sushi-Ausbildung wäre super!

• Du sprichst gutes Deutsch oder Englisch und kannst dich problemlos mit Team und Gästen verständigen

• Deine Arbeitsweise ist sauber, effizient und genau – du legt grossen Wert auf Details

• Du bist motiviert, dich weiterzuentwickeln

• Dein gutes Gespür für die Qualität der Zutaten sorgt dafür, dass alles frisch und lecker bleibt

Wir bieten dir:

• 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie

• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen

• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen

• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes

• Teilnahme an jährlichen FWG-Events

Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG-Family werden möchten, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!

Bist du neu in der Gastro? Dann gilt die Probezeit als Einarbeitungszeit, daher ist der Lohn währenddessen um 8 % reduziert.

Willst du deinen Lohn schon wissen? Dann schau dir unseren Lohnrechner an: https://forms.fwg.ch/salary-calculator

Sämtliche Angaben über das Trinkgeldpotenzial sind reine Schätzungen und stellen keine verbindlichen Aussagen der FWG dar. Die Höhe des Trinkgelds variiert und hängt ausschliesslich von den Gästen der FWG ab.