Stv. Geschäftsführer 100% (m/w) - CLOUDS KITCHEN & BAR

Candrian Catering AG; Zürich; Hybrid; CHF 120,000 - 160,000; Full time

Benefits offered by this job

Zentraler Arbeitsplatz

Motiviertes Team

Entwicklungsmöglichkeiten

Candrian Benefits

Job summary

CLOUDS KITCHEN & BAR in Zürich sucht eine/n stellvertretende/n Geschäftsführer/in (100%). Sie koordinieren das Serviceteam, betreuen internationale Gäste und vertreten den Geschäftsführer in dessen Abwesenheit.

Sie verfügen über eine abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung, mehrjährige Führungs­erfahrung sowie ausgeprägte Führungskompetenzen und emotionale Intelligenz. Deutsch- und Englischkenntnisse sind sehr gut erforderlich; weitere Sprachen von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung, idealerweise mit Hotelfachschulabschluss oder vergleichbare Weiterbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsposition.
• Ausgeprägte Führungsqualitäten mit hoher emotionaler Intelligenz.
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und der Wille, Gäste positiv zu überraschen.
• Entscheidungsfreude, Durchsetzungsvermögen und Loyalität.
• Teamgeist, Leistungsbereitschaft und Vorbildfunktion.
• Professionelles, sicheres und gepflegtes Auftreten.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil.

Responsibilities

• Führung und tägliche Koordination des Serviceteams.
• Betreuung internationaler Gäste auf konstant hohem Niveau.
• Stellvertretung bei Abwesenheit des Geschäftführers.
• Aktive Mitarbeit im operativen Service.
• Förderung von Zusatzverkäufen.
• Einsatz- und Ferienplanung der Mitarbeitenden.
• Einarbeitung, Schulung und Entwicklung der Mitarbeitenden.
• Kontrolle von Abrechnungen und Materialverbrauch.
• Überwachung des Mise en Place.
• Pflege des Erscheinungsbildes gemäss Candrian-Vorgaben.
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.

Skills

Führungskompetenz

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Verkaufstalent

Deutsch-Englisch fließend

Education

Gastgewerbliche Ausbildung abgeschlossen

Hotelfachschulabschluss oder vergleichbare Weiterbildung

Job description

Stv. Geschäftsführer 100% (m/w) - CLOUDS KITCHEN & BAR

• Führung und tägliche Koordination des Serviceteams
• Betreuung internationaler Gäste auf konstant hohem Niveau
• Stellvertretung bei Abwesenheit des Geschäftführers
• Aktive Mitarbeit im operativen Service
• Förderung von Zusatzverkäufen
• Einsatz- und Ferienplanung der Mitarbeitenden
• Einarbeitung, Schulung und Entwicklung der Mitarbeitenden
• Kontrolle von Abrechnungen und Materialverbrauch
• Überwachung des Mise en Place
• Pflege des Erscheinungsbildes gemäss Candrian-Vorgaben
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Abgeschlossene gastgewerbliche Ausbildung, idealerweise mit Hotelfachschulabschluss oder vergleichbare Weiterbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsposition
• Ausgeprägte Führungsqualitäten mit hoher emotionaler Intelligenz
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und der Wille, Gäste positiv zu überraschen
• Entscheidungsfreude, Durchsetzungsvermögen und Loyalität
• Teamgeist, Leistungsbereitschaft und Vorbildfunktion
• Professionelles, sicheres und gepflegtes Auftreten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Be a Candrian - Ihre Vorteile:

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse