Stv. Gastgeber / Betriebsleiter Kloster Dornach m/w 80%-100%

Berest AG; Appenzell Ausserrhoden; Vor Ort; CHF 60’000 - 80’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Kloster in Dornach sucht einen Stv. Gastgeber / Betriebsleiter (m/w) in Vollzeit zur Unterstützung des Restaurationsbetriebs. Die Aufgaben umfassen die Planung und Organisation von Abläufen, die Betreuung der Gäste sowie die Sicherstellung der Qualitätsstandards. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und bringt erste Führungserfahrung mit. Das Angebot umfasst eine leistungsgerechte Entlohnung, persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Zusatzleistungen.

Leistungen

Leistungsgerechte Entlohnung

Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung

Berest Benefits wie Swibeco, Gutscheine

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie.
• Erste Führungserfahrung.
• Hervorragendes Zeitmanagement.

Aufgaben

• Unterstützung der Geschäftsleitung bei operativen und administrativen Aufgaben.
• Betreuung und Beratung der Gäste.
• Überwachung der Einhaltung von Standards im Hotelbetrieb.

Kenntnisse

Gästeorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Organisationstalent

Stressresistenz

Teamfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Stv. Gastgeber / Betriebsleiter Kloster Dornach m/w 80%-100% - Mittelland

Das Kloster Dornach, einst Sitz der Kapuziner-Mönche im Dorneck, war fast 350 Jahre lang ein religiöses und seelsorgerisches Zentrum der Nordwestschweiz. Heute ist es eine kulturelle Begegnungsstätte für die Bewohnerinnen und Bewohner der Region Basel. Die historischen Gebäude vereinen ein Hotel, ein Restaurant mit grossem Klostergarten und die Klosterkirche, in welcher regelmässig Gottesdienste und Konzerte stattfinden. Der Restaurationsbetrieb verfügt über ein à la carte-Restaurant mit rund 50 Plätzen sowie mehrere Bankett- und Seminarräume für 15 bis 80 Gäste. Dazu kommt im Sommer ein Gartenrestaurant mit 120 Plätzen. Die kulinarische Handschrift des Küchenchefs ist von der traditionellen französischen Küche inspiriert, deren mediterrane und klassische Einflüsse er harmonisch miteinander verbindet. Das Hotel können die Gäste im speziellen Ambiente von 30 ehemaligen Klosterzellen erleben. Gastronomie und Hotellerie sind nebst einem attraktiven Kulturprogramm, sozialem Engagement und einer aktiven Kirche einer der vier tragenden Pfeiler der Stiftung Kloster Dornach.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie als:
Stv. Gastgeber / Betriebsleiter Kloster Dornach m/w 80%-100%

Ihre Aufgaben:
Planung
-Unterstützung der Geschäftsleitung bei allen operativen und administrativen Aufgaben
-Mitarbeit in der Organisation und Koordination der täglichen -Abläufe in verschiedenen Abteilungen
-Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung von Standards und Qualitätsvorgaben im gesamten Hotelbetrieb
-Betreuung und Beratung der Gäste
-Bearbeitung von Bankettanfragen und Reservationen
-Erstellung von Offerten für Bankettgäste und Hotelgäste
-Überwachung der Lagerbestände und Nachbestellung von Waren in Zusammenarbeit mit den Abteilungen
-Planung und Koordination von Sonderveranstaltungen
-Mitentwicklung von Lösungen und Verbesserung der Gästebindung

Allgemein:
-Präsentation des Hauses intern wie extern als meist erster Kontakt mit dem Gast
-Empfang und Betreuung unserer Gäste
-Check-in und Check-out
-Bedienung der Telefonzentrale
-Annahme von Individual- und Gruppenreservierungen, sowie -Offerten Erstellung in Deutsch und Englisch
-Mithilfe im Service bei Bedarf
-Erstellen des Tagesabschlusses
-Mithilfe im Service bei Bedarf
-Diverse administrative Aufgaben
-Mitverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf

Ihr Profil
-Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
-Erste Führungserfahrung
-Hohe Gästeorientierung
-Starke Kommunikationsfähigkeit
-Organisationstalent
-Fähigkeit in stressigen Situationen professionell und freundlich zu bleiben
-Hervorragendes Zeitmanagement und die Fähigkeit Prioritäten zu setzen, um Betriebsabläufe effizient zu gestalten
-Teamfähigkeit

Unser Angebot:
-Leistungsgerechte Entlohnung
-Abwechslungsreicher Arbeitsraum mit vielen Freiheiten
-Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
-Modernes Management
-Berest Benefits wie Swibeco, Gutscheine und weitere Aufmerksamkeiten

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! https://www.cvmanager.ch/a/16404

Arbeitsort: Kloster Dornach
Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt: [e-mail]