Stv. Betriebsleiter*in · 80% – 100%

Migros Gruppe; Zürich; Vor Ort; CHF 70’000 - 100’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Migros Gruppe sucht für das Personalrestaurant der ZKB eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit als Stv. Betriebsleiter*in. Sie unterstützen das Team bei der Organisation und Führung, stellen hohe Servicestandards sicher und planen Events. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und Kundenbetreuung haben, bewerben Sie sich bei uns und genießen Sie viele attraktive Benefits.

Leistungen

Freizeitbonus für ÖV-Abo

Sonderkonditionen für Handy-Abo

Hervorragende Pensionskassenleistungen

Faire Sozialleistungen

Cumulus-Punkte beim Einkaufen

Vorzugszinsen bei Migros Bank

Beteiligung an Kurskosten in der Klubschule

Vergünstigte Tickets für kulturelle Veranstaltungen

Freizeitbonus für Sportangebote

Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum

Qualifikationen

• 2-3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit erster Führungserfahrung.
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.
• Ein einwandfreier Leumund wird vorausgesetzt.

Aufgaben

• Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation und Führung des Restaurants.
• Verantwortung für Servicestandards und Gästebetreuung.
• Planung und Durchführung interner Events in Zusammenarbeit mit dem Team.

Kenntnisse

Teamführung

Kundenbetreuung

Organisation

Flexibilität

Nachhaltigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Im Personalrestaurant der ZKB, welches durch die Catering Services Migros betrieben wird, werden täglich frische und saisonale Speisen im Selbstbedienungsrestaurant angeboten. Zudem bieten wir im Gästerestaurant Panorama einen gehobenen à la carte Service an. Für diese spannende Funktion suchen wir eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit in der Rolle des/der Stv. Betriebsleiter*in.

Was du bewegst

• Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation, Führung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Personal- und Gästerestaurant
• Verantwortung für einen hohen Servicestandard sowie persönliche Gästebetreuung, insbesondere bei Veranstaltungen
• Planung, Organisation und Durchführung von internen Events (bis 200 Personen) in enger Zusammenarbeit mit Küche, Service und externen Partnern
• Führung und Motivation des Teams, inklusive Einsatzplanung, Arbeitszeitkontrolle und Förderung der Mitarbeitenden durch Schulungen und Feedbackgespräche
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) sowie Sicherstellung der Qualität und Frische der Speisen inkl. Getränke
• Unterstützung bei administrativen Aufgaben wie Budgetierung, Kostenkontrolle, Bestellwesen und Berichterstellung

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) · In der Gastronomie, idealerweise mit G1/G2-Abschluss oder gleichwertiger Ausbildung
• Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung · Im geforderten Bereich sowie erster Führungserfahrung
• Deutsch (verhandlungssicher), Englisch (gute Kenntnisse) ·
• Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Innovation, mit Fokus auf saisonale und regionale Produkte sowie die Entwicklung neuer Konzepte
• Flexible Einsatzbereitschaft, auch für Abendeinsätze, und eine dienstleistungsorientierte Gastgeberpersönlichkeit mit sicherem Auftreten
• Strukturierte, verantwortungsbewusste und vorausschauende Arbeitsweise sowie Teamplayer-Qualitäten mit hoher Eigenmotivation
• Zuverlässiger Teamplayer mit hoher Eigenmotivation
• Ein einwandfreier Leumund (keine offenen Betreibungen sowie keine Einträge im Strafregister) werden seitens der Kundin für diese Position voraussgesetzt

Was wir dir bieten

• Mobilität · Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 350.– beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo
• Handy-Abo · Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
• Berufliche Vorsorge · Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Sozialleistungen · Faire Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte · Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
• Migros Bank · Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr
• Klubschule Migros · Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
• Freizeit- und Kulturangebote · Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen
• Sport- und Fitnessangebote · Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.– z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen
• Gestaltungs- und Entscheidungsspielraum · Verwirklichen Sie Ihre innovativen Ideen
• Sozial- und Personalberatung · Interne Sozialberatung

Bewerbung & Kontakt

Manuel Frei
Recruitment Partner
[e-mail]