Stewarding Supervisor: Hygiene & Kitchen Ops Leader

5 ATLANTIS AG; Zürich; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Entwicklungsmöglichkeiten

Mitarbeitervorteile

zeitgemäße Anstellungsbedingungen

Zusammenfassung

5 ATLANTIS AG sucht per sofort eine Kitchen Stewarding Supervisor (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams in Zürich. Sie leiten das Stewarding-Team, sichern Sauberkeit und Hygiene und arbeiten eng mit Küche sowie F&B zusammen.

Sie bringen mehrjährige Erfahrung im Stewarding mit, verfügen über Führungsqualifikation und setzen HACCP-Standards konsequent um. Wochenend- und Feiertagsdienste sind möglich; Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung im Stewarding oder in der Küchenreinigung.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Gute Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Organisation des Stewarding-Teams im täglichen Betrieb.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Spül- und Reinigungsbereich.
• Verantwortung für Reinigung und Pflege von Geschirr, Küchenutensilien, Küchengeräten und Arbeitsbereichen.
• Gewährleistung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene in allen Küchen-, Lager- und Back-of-House-Bereichen.
• Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien.
• Kontrolle und sachgerechter Anwendung von Reinigungs- und Betriebsmitteln.
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerorganisation sowie Entsorgung.
• Einarbeitung, Schulung und Unterstützung der Mitarbeitenden im Stewarding-Bereich.
• Enge Zusammenarbeit mit den Küchen- und F&B-Teams zur Sicherstellung eines effizienten Betriebs.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Qualitätsbewusstsein

Hygienebewusstsein

Teamfähigkeit

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

5 ATLANTIS AG sucht per sofort eine Kitchen Stewarding Supervisor (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams in Zürich. Sie leiten das Stewarding-Team, sichern Sauberkeit und Hygiene und arbeiten eng mit Küche sowie F&B zusammen.

Sie bringen mehrjährige Erfahrung im Stewarding mit, verfügen über Führungsqualifikation und setzen HACCP-Standards konsequent um. Wochenend- und Feiertagsdienste sind möglich; Englischkenntnisse sind von Vorteil.