Stellvertretender Geschäftsführer 100% (m/w) - BRASSERIE SCHILLER & GOETHE BAR

Candrian Catering AG; Zürich; Vor Ort; CHF 50’000 - 70’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Gastronomie sucht eine engagierte Gastgeberpersönlichkeit, die die Brasserie leitet und gleichzeitig die Zufriedenheit der Gäste in den Mittelpunkt stellt. Diese spannende Rolle bietet die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, wo Ihre Ideen geschätzt werden. Mit einem attraktiven Arbeitsplatz im Herzen von Zürich und Entwicklungsmöglichkeiten in einem großen Unternehmen, ist dies eine hervorragende Gelegenheit für leidenschaftliche Gastgeber, die ihre Karriere vorantreiben möchten.

Leistungen

Attraktiver Arbeitsplatz

Entwicklungsmöglichkeiten

Unterstützung bei Weiterbildungen

Qualifikationen

• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position ist erforderlich.
• Starke Belastbarkeit und Führungsstärke sind wichtig.

Aufgaben

• Leitung der Brasserie und der Terrasse, Unterstützung des Geschäftsführers.
• Verantwortung für Organisation und Überwachung des Geschäftsganges.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisationstalent

Kundenberatung

Hygieneüberwachung

Jobbeschreibung

Die Brasserie Schiller befindet sich mitten im Zentrum der Stadt, im historischen Gebäude der NZZ. Das Restaurant bietet eine lebendige, moderne französische Kücheauf gehobenem Niveau. In der angrenzenden Goethe Bar werdenden Tageszeiten angepasste leichte Snacks angeboten und man kann sich dem typischen “savoir vivre” hingeben. Die Terrasse mit Blick auf den Sechseläutenplatz und das Bellevue ist ein wunderschöner Treffpunkt bei sonnigem Wetter.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und motivierte Gastgeber Persönlichkeit als:

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung und Vertretung des Geschäftsführers
• Leitung der Brasserie und der Terrasse
• Aktive operative Mitarbeit
• Verantwortung der Sicherstellung der Organisation und die Überwachung des Geschäftsganges der Brasserie
• Durchführung von täglichen Servicebesprechungen und monatlichen Schulungen/Trainings
• Diverse administrative Arbeiten wie das Aufnehmen der Inventur oder das Erstellen der Tagesabrechnungen
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene und Sauberkeit

Ihr Profil:

• Sie sind eine starke und belastbare Führungspersönlichkeit und verfügen über Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Sie sind ein leidenschaftlicher Gastgeber, der mit vollem Engagement die Zufriedenheit unserer Gäste im Fokus hat
• Sie verstehen es Gäste zu beraten und können durch ihre Kompetenzen entsprechend Empfehlungen aussprechen
• Sie sind ein Organisationstalent und bewahren selbst in sehr hektischen Momenten die Ruhe und den Überblick
• Loyalität und Durchsetzungsvermögen zählen zu Ihren Stärken
• Sie haben ein vorbildliches und professionelles Auftreten

Wir bieten:

• Einen attraktiven Arbeitsplatz an bester Lage in Zürich
• Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, bei der Sie Ihre Ideen einbringen können
• Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Candrian

Frau Rebecca Nussbaumer

HR Betreuerin

044 217 15 38

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