Stellenangebot Junior Sous-Chef:in bei ZFV

ZFV; Rümlang; Vor Ort; CHF 65.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Guter Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur

Zusammenfassung

ZFV sucht im SRF Restaurant Fernsehstrasse in Zürich Leutschenbach einen Junior Sous Chef:in. Du unterstützt den Küchenchef:in und übernimmst schrittweise Verantwortung, arbeitest von Montag bis Freitag im 100%-Pensum von 06:00 bis 15:00 Uhr, gelegentlich abends oder am Wochenende.

Du bringst eine EFZ-Ausbildung als Köchin/Koch mit, hast einige Jahre Gastronomie-Erfahrung, willst Verantwortung übernehmen, Führungserfahrung von Vorteil, gute Deutschkenntnisse, EDV-Kenntnisse, und entwickelst das

Qualifikationen

• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und gute Organisation sind zentral für die Rolle.
• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.
• EDV-Kenntnisse für Bestellwesen, Lager und Kommunikation.
• Grundausbildung als Köchin / Koch (EFZ) ist Voraussetzung.

Aufgaben

• Den Küchenchef:in im täglichen Betrieb unterstützen und schrittweise Verantwortung übernehmen.
• In der Produktion mitarbeiten und hohe Speisenqualität sicherstellen.
• Eigenständige Führung eines Küchenpostens und Unterstützung bei Tagesgeschäft-Planung.
• Mitbestellen, Wareneingang und Lagerbewirtschaftung unterstützen.
• Bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen mitwirken.
• Erste Führungsaufgaben übernehmen und Mitarbeitende einarbeiten helfen.
• Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sicherstellen.
• Ideen einbringen und das gastronomische Angebot gemeinsam mit dem Team weiterentwickeln.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Organisation

Deutschkenntnisse

Ausbildung

EFZ Köchin/Koch

Tools

EDV Kenntnisse

Jobbeschreibung

Das SRF Restaurant Fernsehstrasse in Zürich Leutschenbach ist der Hauptsitz des SRF. Es werden täglich 700 Gäste im Selbstbedienungsteil verpflegt mit 450 Sitzplätzen. In der Kaffeebar hat es 30 Sitzplätze. Zusätzlich bietet der Kiosk eine weitere Abwechslung für die Gäste. Im Weiteren werden Caterings für interne wie auch für externe Gäste durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du bereit für den nächsten Schritt in deiner Küchenkarriere? Dann suchen wir dich per sofort oder nach Vereinbarung als Junior Sous Chef:in.

Du arbeitest von Montag bis Freitag in einem 100% Pensum von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Gelegentliche Abend- und Wochenendsätze sind möglich.

Dein Wirkungsbereich:

• Du unterstützt den:die Küchenchef:in im täglichen Küchenbetrieb und übernimmst zunehmend Verantwortung


• Du arbeitest aktiv in der Produktion mit und sorgst für eine hohe Qualität unserer Speisen


• Du führst selbstständig einen Küchenposten und unterstützt bei der Organisation des Tagesgeschäfts


• Du hilfst bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung mit


• Du unterstützt bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen


• Du übernimmst erste Führungsaufgaben und unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitenden


• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sicher


• Du bringst deine Ideen ein und entwickelst unser gastronomisches Angebot gemeinsam mit dem Team weiter

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ


• Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie


• Du möchtest Verantwortung übernehmen und dich zum:zur Sous-Chef:in weiterentwickeln


• Erste Erfahrung in der Führung oder Betreuung von Mitarbeitenden ist von Vorteil


• Leidenschaftlich und trendbewusst


• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und gut organisiert


• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse


• Gute bis sehr gute EDV Kenntnisse


• Begeisterter Foodie


• Affin für digitale Lösungen

Bei uns findest du:

• En guete Job


• Dynamisches Arbeitsumfeld


• Freiraum für Ideen und Kreativität


• Entwicklungsspielraum


• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.