Souschef*In ‧ 80 – 100%

Migros Group; Otelfingen; À distance; CHF 85 000 - 125 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Gesund arbeiten – betriebliches Health

Versicherungsvergünstigungen

Private Handy-Abos inkl. Familie & Fre

Pensionskasse / betriebliche Vorsorge

Résumé du poste

Die Migros-Gruppe sucht Sous-Chef*in für unser Restaurant im Golfpark Otelfingen. Sie organisieren den Küchenbetrieb im Tagesgeschäft, vertreten den Küchenchef und koordinieren Köchinnen, Köche sowie weiteres Küchenpersonal.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Planung des täglichen Ablaufs, die Mitwirkung bei Banketten, Events und Hochzeiten sowie die Überwachung der Speisenzubereitung. Sie arbeiten hygienebewusst und tragen Verantwortung für Qualität.

Qualifications

• Mehrjährige Koch-Erfahrung
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft für Wochenend- und unregelmäßige Einsätze

Responsabilités

• Organisation des täglichen Küchenbetriebs in Abstimmung mit dem Küchenchef
• Koordination der Abläufe während des Services und schnelle Lösung von Engpässen
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten, Events, Turnieren und Hochzeiten
• Überwachung der Speisenzubereitung und des Anrichtens; Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in Küche und Office
• Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorgaben

Description du poste

Als Sous-Chef*in sorgst du in unserem Restaurant im Golfpark Otelfingen gemeinsam mit deinem Team für feine Genussmomente. Du organisierst den Küchenbetrieb im Tagesgeschäft mit, vertrittst den Küchenchef und teilst Köchinnen, Köche sowie weiteres Küchenpersonal ein. Während des Services behältst du den Überblick, koordinierst die Abläufe und findest Lösungen, wenn es einmal eng wird.

Organisation und Planung des täglichen Küchenbetriebs in Abstimmung mit dem Küchenchef

Kernaufgabe

Koordination der Abläufe während des Services und rasche Lösung von Engpässen

Kernaufgabe

Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten, Events, Turnieren und Hochzeiten

Kernaufgabe

Überwachung der Speisenzubereitung und des Anrichtens sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Küche und Office.

Nebenaufgaben

Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorgaben

Berufserfahrung

mehrjährige Koch-Erfahrung

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

als Koch/Köchin

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Kommunikations- und Teamfähigkeit

Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Gewünscht

Bereitschaft für Einsätze am Wochenende und zu unregelmässigen Arbeitszeiten

Was wir dir bieten

Als Teil der Migros-Gruppe profitierst du von stabilen Strukturen, vielfältigen Karrieremöglichkeiten und attraktiven Benefits

Gesund arbeiten

Profitiere von unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement und attraktiven Versicherungsvergünstigungen

Mitarbeitende erhalten stark vergünstigte Konditionen für das private Handy-Abo inkl. Familie und Freunde

Berufliche Vorsorge

Die Migros-Pensionskasse bietet attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgebendenbeteiligung

Du sammelst zusätzliche Cumulus-Punkte im Bereich Food und Non Food

Klubschule Migros

Wir beteiligen uns jährlich an Klubschul-Kursen bis zu max. CHF 1000.- (bei 100%-Pensum)

Freizeit- und Kulturangebote

Wir bieten diverse Rabatte und Freikarten im Bereich Freizeit und Kultur an

Sport- und Fitnessangebote

Bei uns erhältst du vergünstigte Fitness-Abonnemente im Activ Fitness und Migros-Fitnesspark

Rekrutierungsprozess

Vorselektion der Bewerbungen

Eingegangene Bewerbungen prüfen wir laufend, erstellen eine Vorselektion und geben diese der Führungsperson zur Ansicht frei. Der Entscheid über das Weiterkommen oder Ausscheiden aus dem Rekrutierungsprozess wird per Telefon oder E-Mail kommuniziert.Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen

Fachgespräch

In einem Fachgespräch werden spezifische für die Ausführung des Jobs relevante Kenntnisse durch die Führungsperson und/oder einer anderen Fachperson und allenfalls dem Team abgefragt. Wenn möglich gibt es danach Zeit den Arbeitsplatz und Team im freien Gespräch besser kennen zu lernen.Dauer bis Rückmeldung: Bis zu drei Wochen

Ob jemand ins Team passt, ist für Arbeitnehmer*innen und Arbeitgeber*innen ein wichtiger Faktor bei der Entscheidung für oder gegen eine Anstellung. In einem ungezwungenen Rahmen geben wir deshalb die Möglichkeit, dass sich alle gegenseitig kennenlernen.

Angebot & Vertragsausstellung (Digital)

Nach unserem mündlichen Stellenangebot werden die wichtigsten Vertragspunkte nochmals verifiziert. Nach Übereinkunft wird die Vertragserstellung in Auftrag gegeben und zur digitalen Signatur per E-Mail versendet.Dauer bis Rückmeldung: Bis zu einer Woche