Sous-Chef und Stv. Restaurantleitung 80 - 100%

Migros Ostschweiz; Wattwil; On-site; CHF 39,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratisparkplatz

41h Woche + geregelte Arbeitszeiten

L-GAV

Pensionskassenleistungen mit hoher B

Freizeit- und Kulturangebote

Job summary

Migros Ostschweiz Gastronomie in Wattwil sucht motivierte Mitarbeitende für den Küchenbereich. Du übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf und trägst dazu bei, dass Gäste sowie das Team sich geschätzt fühlen.

Mit 2–3 Jahren Gastronomieerfahrung, abgeschlossener Grund- oder Weiterbildung und Deutschkenntnissen (mind. B1) bist du herzlich willkommen. Wir bieten eine 41-Stunden-Woche, gratis Parkplatz, L-GAV und attraktive Vorsorgeleistungen sowie Freizeit- und Kulturangebote.

Qualifications

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung.
• Fachrichtung: Gastronomie (Koch/Köchin).
• Berufserfahrung: 2–3 Jahre Gastronomie.
• Deutschkenntnisse: Mind. B1.

Responsibilities

• Verantwortung für reibungslosen Küchenablauf.
• Gäste und Team wertschätzen und bedienen.
• Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten am Buffet.
• Unterstützung bei betriebswirtschaftlichen Abläufen und Hygiene gemäß HACCP.

Job description

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Wichtige Hinweise:

Flache Hierarchien, grosser Teamgeist und ein Gratisparkplatz erwarten dich bei uns.

Was du bewegst

• Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich und sorgst für ein Umfeld, in dem sich unsere Gäste sowie das Team gleichermassen geschätzt fühlen
• Während der Ferien- und Abwesenheitszeiten der Restaurantleitung trägst du die Gesamtverantwortung
• Du packst aktiv mit an und verantwortest die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets
• Du bedienst und berätst die Gäste aktiv bei der Essensauswahl im Buffetbereich sowie an der Kasse, um einen perfekten Service sicherzustellen
• Du unterstützt bei der betriebswirtschaftlichen Führung des Betriebs, optimierst betriebliche Abläufe und setzt die Hygienerichtlinien gemäss Food Safety konsequent um
• Du übernimmst allgemeine administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, HACCP Verantwortung

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Fachrichtung: in der Gastronomie (Koch*Köchin)
• Berufserfahrung: 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Du liebst es, mit Menschen in Kontakt zu sein und hast Freude daran, unsere Gäste zu begeistern
• Frische Lebensmittel sind genau dein Ding – du weisst, wie man sie perfekt in Szene setzt
• Du bist ein Teamplayer, flexibel und packst überall mit an. Es macht Dir Freude in einem Multikulturellen Team Deinen Beitrag zum Erfolg beizusteuern zu können
• Selbstständiges und genaues Arbeiten sind für dich selbstverständlich
• Du hast Lust, dich weiterzuentwickeln und Neues zu lernen
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Deutsch (B1)

Was wir dir bieten

• Firmenparkplatz: Gratisparkplätze direkt am Arbeitsort
• Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde: 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
• L-GAV: Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag
• Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Freizeit- und Kulturangebote: Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und Events

Kontakt

Herr Roger Trachsel

Leiter Migros-Restaurant Wattwil

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