Sous-Chef und Stv. Restaurantleitung ‧ 80 – 100%

Migros; Wattwil; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratisparkplätze direkt am Arbeitsort

Pensionskassenleistungen mit hoher AG‑

Diverse Vergünstigungen auf Ferien‑\u{

Job summary

Migros Ostschweiz sucht eine engagierte Fachkraft im Küchenbereich, die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf übernimmt, Gäste begeistert und das Team unterstützt.

Während Abwesenheiten der Restaurantleitung tragen Sie die Gesamtverantwortung, präsentieren Speisen am Buffet und beraten Gäste. Arbeiten Sie hygienebewusst und tragen Sie zur Betriebsführung bei. 41h/Woche, Parkplätze vorhanden, attraktive Vorsorgeleistungen.

Qualifications

• 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie (Koch/Köchin).
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse).

Responsibilities

• Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich und sorgst für ein Umfeld, in dem sich Gäste und das Team gleichermassen geschätzt fühlen.
• Während der Ferien- und Abwesenheitszeiten der Restaurantleitung trägst du die Gesamtverantwortung.
• Du packst aktiv mit an und verantwortest die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets.
• Du bedienst und berätst die Gäste aktiv bei der Essensauswahl im Buffetbereich sowie an der Kasse, um einen perfekten Service sicherzustellen.
• Du unterstützt bei der betriebswirtschaftlichen Führung des Betriebs, optimierst betriebliche Abläufe und setzt die Hygienerichtlinien gemäss Food Safety konsequent um.
• Du übernimmst allgemeine administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, HACCP Verantwortung.

Skills

Teamplayer

Flexibel

Kundenorientierung

Deutschkenntnisse

Education

Grund- bzw. Weiterbildung Gastronomie (Koch/Köchin)

Job description

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Flache Hierarchien, grosser Teamgeist und ein Gratisparkplatz erwarten dich bei uns.

Kernaufgabe

Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich und sorgst für ein Umfeld, in dem sich unsere Gäste sowie das Team gleichermassen geschätzt fühlen

Kernaufgabe

Während der Ferien- und Abwesenheitszeiten der Restaurantleitung trägst du die Gesamtverantwortung

Kernaufgabe

Du packst aktiv mit an und verantwortest die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets

Kernaufgabe

Du bedienst und berätst die Gäste aktiv bei der Essensauswahl im Buffetbereich sowie an der Kasse, um einen perfekten Service sicherzustellen

Kernaufgabe

Du unterstützt bei der betriebswirtschaftlichen Führung des Betriebs, optimierst betriebliche Abläufe und setzt die Hygienerichtlinien gemäss Food Safety konsequent um

Kernaufgabe

Du übernimmst allgemeine administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, HACCP Verantwortung

2 bis 3 Jahre Berufserfahrung

in der Gastronomie

Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung

in der Gastronomie (Koch*Köchin)

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Du liebst es, mit Menschen in Kontakt zu sein und hast Freude daran, unsere Gäste zu begeistern

Frische Lebensmittel sind genau dein Ding – du weisst, wie man sie perfekt in Szene setzt

Du bist ein Teamplayer, flexibel und packst überall mit an. Es macht Dir Freude in einem Multikulturellen Team Deinen Beitrag zum Erfolg beizusteuern zu können

Selbstständiges und genaues Arbeiten sind für dich selbstverständlich

Du hast Lust, dich weiterzuentwickeln und Neues zu lernen

Erste Führungserfahrung von Vorteil

Was wir dir bieten

Gratisparkplätze direkt am Arbeitsort

Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag

Berufliche Vorsorge

Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung

Freizeit- und Kulturangebote

Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und Events