Sous Chef Personalrestaurant

Delica AG; Meilen; On-site; CHF 80,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabatt Medbase

Migros Bank Zinsen

Cumulus Punkte

Mittagsmenü CHF 8

Zusatzvorsorge (BV)

Fitness-Studios am Standort

Rabatte Abos

Migros Ferienrabatte

Job summary

Delica AG in Meilen sucht eine erfahrene Küchenleitung, die täglich frische Verpflegung für Mitarbeitende und Gäste sicherstellt. Sie koordinieren die Küchenproduktion, führen ein Team und übernehmen operative Personalplanung.

Bei Abwesenheit des Standortleiters tragen Sie Gesamtverantwortung und koordinieren Bestellungen sowie Monatsabrechnungen. Sie bringen EFZ-Abschluss, Köchin/Koch EFZ, sowie mehrjährige Führungsverantwortung mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) im Küchenbereich.
• Fachrichtung Köchin/Koch EFZ.
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit erster Führungsverantwortung.
• Hoher Qualitätsanspruch sowie gute Anwenderkenntnisse digitaler Arbeitsmittel und administrativer Prozesse.
• Dienstleistungsorientierung, Leadership, Teamgeist und respektvoller Umgang mit Menschen.
• Strukturiertes, belastbares, lösungsorientiertes Arbeiten mit Eigeninitiative.

Responsibilities

• Täglich bedarfsgerechte Verpflegung für Mitarbeitende und Gäste sicherstellen.
• Küchenproduktion koordinieren, hohe Qualitätsstandards sichern, auch in hektischen Situationen Überblick behalten.
• Mitarbeitende, Aushilfen und Lernende führen und einsetzen; operative Personalplanung übernehmen.
• Hygiene-, Qualitäts- und Auditvorgaben einhalten; Ansprechpartner bei Audits.
• Bei Abwesenheit des Standortleiters Gesamtverantwortung für das Personalrestaurant übernehmen; Bestellungen und Monatsabrechnungen koordinieren.

Job description

Führen, gestalten und Genuss erlebbar machen: In unserem Personalrestaurant in Meilen übernimmst du Verantwortung für dein Team und die tägliche Verpflegung. Dich erwarten geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (06:15-15:15 Uhr) sowie ein Unternehmen, das Teamgeist und Schweizer Qualität lebt.

Was du bewegst

• Du stellst täglich eine attraktive, frische und bedürfnisgerechte Verpflegung für Mitarbeitende und Gäste sicher.
• Du koordinierst die Küchenproduktion, sorgst für höchste Qualitätsstandards und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick.
• Du führst und förderst Mitarbeitende, Aushilfen und Lernende und übernimmst Verantwortung für die operative Einsatzplanung.
• Du stellst die Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Auditvorgaben sicher und bist Ansprechperson bei internen sowie externen Audits.
• Du übernimmst bei Abwesenheit des Standortleiters die Gesamtverantwortung für das Personalrestaurant und koordinierst administrative Aufgaben, Bestellungen sowie Monatsabrechnungen.

Was du mitbringst

• Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
• Fachrichtung: Köchin/Koch EFZ
• Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion mit erster Führungsverantwortung.
• Sehr hoher Qualitätsanspruch sowie gute Anwenderkenntnisse im Umgang mit digitalen Arbeitsmitteln und administrativen Prozessen.
• Du überzeugst durch Dienstleistungsorientierung, Leadership, Teamgeist und einen respektvollen Umgang mit Menschen.
• Du arbeitest strukturiert, belastbar und lösungsorientiert, zeigst Eigeninitiative und gehst Herausforderungen mit Ausdauer und Verlässlichkeit an.
• Deutsch (C1)

Was wir dir bieten

• Mitarbeiterangebote: Rabatt auf diverse Dienstleistungen bei Medbase
• Migros Bank: Die Migros gewährt höhere Zinssätze auf dem Privat- sowie Anlagenkonto für ihre Mitarbeitenden
• Cumulus-Punkte: 2-fach Cumulus-Punkte auf Food und 5-fach auf Non Food-Artikel
• Verpflegung: Ausgewogenes und feines Mittagsmenü/-buffet im Personalrestaurant für nur CHF 8.-
• Berufliche Vorsorge: Im Vergleich zum BVG wird je nach Alter 7% - 18% mehr durch die Delica einbezahlt
• Sport- und Fitnessangebote: Kostenlose Nutzung der am Standort integrierten Fitness-Studios in Buchs, Birsfelden und Meilen sowie CHF 200.- Rückerstattung auf Fitness-Jahresabos
• Freizeit- und Kulturangebote: Über 50% Rabatt auf Abos im Thermalbad Schinznach, Sole Uno oder Erlebnispark Alpamare
• Klubschule Migros: Bis zu 70% Rückerstattung pro Kurs
• Ferien: 5% auf Buchungen bei Migros Ferien oder Interhome Ferienwohnungen

Es werden nur Online-Bewerbungen über das Bewerbungsportal berücksichtigt.

Rekrutierungsprozess

• Bewerbungsunterlagen einreichen
• Vorselektion der Bewerbungen
• Persönliches Video- oder Telefongespräch
• Probearbeiten
• Angebot & Vertragsausstellung (Digital)

Kontakt
Herr Patrick Mawete
Senior Recruitment Business Partner