Sous Chef – Küchenleitung, Menüplanung & HACCP-Experte

Kesselhaus Bar & Grill in Cham; Schluecht; Vor Ort; CHF 45.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

50% Rabatt in unseren Partnerbetrieben

Jubiläumsgeschenke ab dem 1. Dienstjahr

Einladung zur legendären Neujahrsparty

Individuelle Förderprogramme & Weiterbildung

Zusammenfassung

Kesselhaus Bar & Grill in Cham sucht einen Koch, der für die sorgfältige Zubereitung frischer Zutaten verantwortlich ist. Mit deinem Fachwissen wirst du die Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich unterstützen sowie den Küchenchef vertreten. Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrere Jahre Berufserfahrung und eine Hands On Mentalität mit. Das neu eröffnete Restaurant mit 140 Sitzplätzen bietet attraktive Mitarbeitervorteile wie Rabatte und individuelle Weiterbildungsprogramme. Die Eröffnung ist für Oktober 2026 geplant.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position erforderlich.
• Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise und Belastbarkeit.
• Bereitschaft, im Teildienst zu arbeiten.

Aufgaben

• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln.
• Mitarbeit bei der Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich.
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit.
• Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele.
• Umsetzung des HACCP Konzeptes.

Kenntnisse

Kochausbildung

Berufserfahrung

Hands On Mentalität

Hohes Qualitätsbewusstsein

Freude am Umgang mit frischen Produkten

Gute Deutschkenntnisse

Gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Qualifikationen

Jobbeschreibung

Kesselhaus Bar & Grill in Cham sucht einen Koch, der für die sorgfältige Zubereitung frischer Zutaten verantwortlich ist. Mit deinem Fachwissen wirst du die Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich unterstützen sowie den Küchenchef vertreten. Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrere Jahre Berufserfahrung und eine Hands On Mentalität mit. Das neu eröffnete Restaurant mit 140 Sitzplätzen bietet attraktive Mitarbeitervorteile wie Rabatte und individuelle Weiterbildungsprogramme. Die Eröffnung ist für Oktober 2026 geplant.