Sous-Chef Italien Passionné – Cuisine & Leadership

Pizzeria Ristorante Molino; Bern; Vor Ort; CHF 70.000 - 95.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13e mois

Repas gratuits pendant les heures de工作

Zusammenfassung

Pizzeria Ristorante Molino à Berne recherche un Sous-chef (h/f/d) 100% CDI pour rejoindre son équipe. Vous assurez l’organisation du poste, la mise en place et la préparation des plats et desserts lors des services du midi et du soir.

Vous apportez une expérience en gastronomie, des connaissances en recettes italiennes et un esprit d’équipe, avec une autonomie importante et une attitude orientée service.

Qualifikationen

• Formation: CFC cuisine et expérience en gastronomie.
• Connaissance des recettes italiennes traditionnelles.
• Bonne gestion du service et du relationnel client.

Aufgaben

• Organisation du poste et mise en place quotidienne.
• Préparation et service des plats et desserts à midi et le soir.
• Gestion des commandes, livraisons, inventaire et nettoyage.
• Veiller à la sécurité et HACCP/KOPAS.
• Soutien du chef de cuisine pour menus et qualité.

Kenntnisse

Gestion en cuisine

Cuisinier

Expérience en gastronomie

Recettes italiennes

Esprit d'équipe

Autonomie

Service orienté client

Allemand B1

Italien (avantageux)

Ausbildung

CFC Cuisine

Jobbeschreibung

Pizzeria Ristorante Molino à Berne recherche un Sous-chef (h/f/d) 100% CDI pour rejoindre son équipe. Vous assurez l’organisation du poste, la mise en place et la préparation des plats et desserts lors des services du midi et du soir.

Vous apportez une expérience en gastronomie, des connaissances en recettes italiennes et un esprit d’équipe, avec une autonomie importante et une attitude orientée service.