Sous chef de cuisine (H/F)

Safeguard global Switzerland; Montreux; Vor Ort; CHF 60’000 - 80’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Un hôtel de prestige à Montreux recherche un cuisinier expérimenté pour encadrer une équipe et superviser les services. Une expérience dans un établissement 5 étoiles est requise, ainsi que des compétences en gestion d'équipe et une maîtrise des normes HACCP. Ce poste offre un cadre de travail exceptionnel et des conditions professionnelles bienveillantes.

Leistungen

Poste enrichissant et stable

Ambiance professionnelle et bienveillante

Cadre de travail exceptionnel

Qualifikationen

• Expérience confirmée dans un établissement 5 étoiles.
• Compétences avérées en gestion d’équipe et en organisation de cuisine.
• Présentation soignée et attitude professionnelle.

Aufgaben

• Encadrer et coordonner une équipe de cuisiniers.
• Superviser la mise en place et le bon déroulement des services.
• Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef.

Kenntnisse

Gestion d'équipe

Rigueur

Autonomie

Maîtrise des normes HACCP

Excellente maîtrise du français

Ausbildung

CFC de cuisinier ou formation équivalente

Jobbeschreibung

Pour l'un de nos clients, un hôtel de prestige situé dans la région de la Riviera, nous sommes à la recherche de leur futur talent dans la fonction de

Vos responsabilités

• Encadrer, motiver et coordonner une équipe de cuisiniers
• Superviser la mise en place et le bon déroulement des services
• Participer activement à l’élaboration et à l’exécution des plats
• Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef
• Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Veiller à la présentation soignée des assiettes
• Travailler en horaires coupés

Votre profil

• CFC de cuisinier ou formation équivalente reconnue
• Expérience confirmée dans un établissement 5 étoiles
• Compétences avérées en gestion d’équipe et en organisation de cuisine
• Présentation soignée, attitude professionnelle
• Résistance au stress, autonomie, rigueur
• Maîtrise des normes HACCP
• Excellente maîtrise du français (oral et écrit)

Vos avantages

• Un poste enrichissant et stable au sein d’un hôtel de renom
• Une ambiance professionnelle et bienveillante
• Un cadre de travail exceptionnel, avec vue imprenable sur le lac et les montagnes

À propos de nous

Chez Safeguard Global Suisse, nous sommes spécialisés dans le staff leasing (placement de personnel temporaire et fixe) et proposons des solutions personnalisées pour accompagner les entreprises dans leurs besoins en recrutement, partout en Suisse et au-delà.

Grâce à notre présence dans plus de 170 pays, nous combinons une expertise locale avec une portée internationale, ce qui nous permet d’identifier, d’attirer et de déléguer les meilleurs talents du marché.

Nous intervenons dans de nombreux secteurs d’activité, en mettant à disposition des professionnels qualifiés pour des missions de courte ou longue durée, en veillant toujours à garantir flexibilité, conformité réglementaire et qualité de service.

Notre mission est simple : simplifier l’accès à une main-d’œuvre compétente et fiable, afin d’aider nos clients à atteindre leurs objectifs avec agilité.

En collaborant avec nous, vous bénéficiez d’un partenaire de confiance, engagé à vos côtés, qui comprend les enjeux du marché suisse et qui agit rapidement pour faire avancer vos projets.

Rejoindre Safeguard Global, c’est faire partie d’un réseau dynamique, porté par des valeurs d’excellence, de proximité et d’innovation.