Sous Chef 100% - RESTAURANT KUNSTHALLE BASEL

Restaurant Kunsthalle Basel; Basel; Vor Ort; CHF 50.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants

Attraktiver Arbeitsplatz

Kreative Mitgestaltung der Küche

Zusammenfassung

Das Restaurant Kunsthalle Basel sucht eine motivierte Fachkraft als Koch zur Unterstützung des Küchenteams. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung kreativer, saisonale Gerichte und die Vertretung des Küchenchefs. Eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ und Erfahrung in der Mitarbeiterführung sind erforderlich. Das Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Herausforderung und ein positives Arbeitsumfeld mit einem 20% Mitarbeitenden-Rabatt für alle Candrian Restaurants. Bewerbungen sind willkommen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ erforderlich.
• Erfahrung in der Küche und Mitarbeiterführung.
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen.

Aufgaben

• Unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten verwöhnen.
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit.
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der Küche.
• Qualitätskontrolle des Speiseangebots.
• Mithilfe bei der Angebotsplanung.

Kenntnisse

Kochen

Mitarbeiterführung

Qualitätsbewusstsein

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Ausbildung

Kochausbildung EFZ

Jobbeschreibung

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Das Restaurant, wo «tout Bâle» isst. Das traditionsreiche Basler Restaurant Kunsthalle bietet saisonale Küche im ungezwungenen Ambiente im braunen Teil (Schluuch) und Eleganz im weissen Teil (Restaurant) mit Blick auf die Terrasse im Garten – gerade im Sommer ein beliebter Ort für Basler und Touristen.

Zur Unterstützung unseres motivierten Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit als:

Ihre Aufgaben

• Unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen


• Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit


• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte- und Bistroküche


• Production, Fertigung und Qualitätskontrolle des Speiseangebotes


• Mithilfe bei der Angebotsplanung

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ und sind eine versierte Fachkraft


• Erfahrung in einer solchen Position und in der Mitarbeiterführung konnten Sie bereits sammeln


• Sie bringen ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen mit


• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität zeichnen Sie aus

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung um Ihre Ideen umzusetzen


• Einen tollen, attraktiven Arbeitsplatz


• Möglichkeiten die Küche kreativ mitzugestalten


• Eine positive und herzliche Betriebsskultur in einem motivierten und eingespielten Team


• 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-Aways und Hotels für Sie und Ihre Freunde/Familie (bis zu 6 Personen)

Gute Umgangsformen, Zuverlässigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen, vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Candrian

Herr Igor Depmer

Leitung Human Resources

++41 44 / 217 15 94

E-Mail schreiben

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