Chef de Partie 100% (m/w) - RESTAURANT KUNSTHALLE BASEL

Candrian Catering AG; Basel; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zentraler Arbeitsplatz

Motiviertes Team

Weiterbildung & Entwicklung

Candrian Benefits

Zusammenfassung

Candrian Catering AG sucht am Standort Basel eine motivierte Fachkraft für Chef de Partie (Chef de Partie 100%). Die Position bietet eine anspruchsvolle Küche im Restaurant Kunsthalle Basel mit saisonaler Küche und zentraler Lage.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, sind flexibel und tragen zur Qualität und Sauberkeit der Küche bei. Start sofort bzw. nach Vereinbarung und Festanstellung sind möglich.

Qualifikationen

• Ausgeprägte Kochkompetenz und Kreativität.
• Teamplayer mit Freude am Arbeiten im Küchenteam.
• Flexibilität und Zuverlässigkeit, auch in hektischen Situationen.

Aufgaben

• Eigenständiges Arbeiten auf einem oder mehreren Posten.
• Mise en Place für den à-la-carte Service.
• Sicherer, sauberer und organisierter Arbeitsplatz.
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsstandards.
• Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden.
• Unterstützung beim Bestellwesen und Inventuren.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamfähigkeit

Kreatives Kochen

Belastbarkeit

Ausbildung

Koch EFZ oder gleichwertiger Abschluss

Jobbeschreibung

Chef de Partie 100% (m/w) - RESTAURANT KUNSTHALLE BASEL

Das Restaurant, wo «tout Bâle» isst. Das traditionsreiche Basler Restaurant Kunsthalle bietet saisonale Küche im ungezwungenen Ambiente im braunen Teil (Schluuch) und Eleganz im weissen Teil (Restaurant) mit Blick auf die Terrasse im Garten – gerade im Sommer ein beliebter Ort für Basler und Touristen.

Zur Unterstützung unseres motivierten Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit als:

Be a Candrian - Ihre Aufgaben:

• Selbständiges Arbeiten auf einem oder mehreren Posten


• Mise en Place Arbeiten für den à-la-carte Service


• Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes


• Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit


• Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden


• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards


• Mithilfe beim Bestellwesen und Warenbewirtschaftung sowie regelmässige Inventuren

Be a Candrian - Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit Berufserfahrung als Jungkoch oder Chef de Partie


• Sie kochen kreativ und beherrschen das Handwerk aus dem Effeff


• Sie sind ein Teamplayer und arbeiten gerne im Team


• Sie sind flexibel und zuverlässig und bewahren auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf

Be a Candrian - Ihre Vorteile:

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz


• Ein motiviertes und kollegiales Team


• Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können


• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung


• Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse

• Work location 4053 Basel (BS)


• Workload 100%


• Employment start Immediately


• Employment duration Permanent


• Work form Sunday and holiday work, Shift work


• Qualification skilled


• Work experience More than 1 year


• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Certificate or equivalent


• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge