Sous Chef 100% - RESTAURANT KUNSTHALLE BASEL

Restaurant Kunsthalle Basel; Basel; Vor Ort; CHF 75.000 - 105.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zentral gelegener Arbeitsplatz

Kollegiales Team

Entwicklungsmöglichkeiten & Fortbildun

Candrian Benefits - Exklusive Erlebnse

Zusammenfassung

Candrian betreibt das Restaurant Kunsthalle Basel und bietet saisonale Küche in einem historischen Ambiente. Als Küchenchef-Vertreter arbeiten Sie eng mit dem Team zusammen und sorgen für reibungslose Abläufe in der à la carte- und Bistroküche.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ mit, führen Teams, besitzen hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen. Zentraler Arbeitsplatz, kollegiales Team, Entwicklungsmöglichkeiten und Candrian Benefits runden das Angebot ab.

Qualifikationen

• Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ und sind eine versierte Fachkraft.
• Erfahrung in einer solchen Position und in der Mitarbeiterführung konnten Sie bereits sammeln.
• Sie bringen ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen mit.
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität zeichnen Sie aus.

Aufgaben

• Unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen
• Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte- und Bistroküche
• Produktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des Speiseangebotes
• Mithilfe bei der Angebotsplanung

Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Freude am Kochen

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Kochausbildung EFZ

Jobbeschreibung

Das Restaurant, wo «tout Bâle» isst. Das traditionsreiche Basler Restaurant Kunsthalle bietet saisonale Küche im ungezwungenen Ambiente im braunen Teil (Schluuch) und Eleganz im weissen Teil (Restaurant) mit Blick auf die Terrasse im Garten – gerade im Sommer ein beliebter Ort für Basler und Touristen.

Be a Candrian - Ihre Aufgaben:

• Unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen
• Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte- und Bistroküche
• Produktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des Speiseangebotes
• Mithilfe bei der Angebotsplanung

Be a Candrian - Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung EFZ und sind eine versierte Fachkraft
• Erfahrung in einer solchen Position und in der Mitarbeiterführung konnten Sie bereits sammeln
• Sie bringen ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen mit
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität zeichnen Sie aus

Be a Candrian - Ihre Vorteile:

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse