Sous Chef

jobcourier.ch; Zürich; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fine Dining Niveau

Exklusive Catering-Events

Moderne Infrastruktur

Kreative Dessertentwicklung

Angemessene Anstellungsbedingungen

Zusammenfassung

Adecco rekrutiert im Auftrag eines etablierten Cateringunternehmens in Zürich eine qualifizierte Fachperson für die Pâtisserie im Fine-Dining-Segment.

Sie stellen hochwertige Desserts her, entwickeln Dessertkomponenten für Events, sind verantwortlich für Mise-en-Place, Qualität und Präsentation und arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen. Deutschkenntnisse vorausgesetzt; abwechslungsreiche Projekte und moderne Produktionsabläufe.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder Konditor-Confiseur EFZ.
• Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie oder im Fine Dining.
• Starkes Qualitäts- und Präzisionsverständnis.
• Kreativität in der Entwicklung moderner Dessertkonzepte.
• Strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Herstellung von hochwertigen Desserts und Pâtisserie-Produkten auf Fine-Dining-Niveau
• Entwicklung kreativer Dessertkomponenten für Events und Caterings
• Mise-en-place und strukturierte Produktionsabläufe
• Sicherstellen von Qualität, Präsentation und Konsistenz der Produkte
• Mitarbeit bei Menüentwicklungen in enger Abstimmung mit der Küchenleitung
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Unterstützung bei anspruchsvollen Veranstaltungen vor Ort

Kenntnisse

Erfahrung gehobene Gastronomie

Fine Dining Erfahrung

Kreativität Dessertkonzepte

Selbständig arbeiten

Zuverlässigkeit

Gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Koch EFZ oder Konditor-Confiseur EFZ

Jobbeschreibung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine qualifizierte Fachperson für ein etabliertes Cateringunternehmen in Zürich.

Adecco

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine qualifizierte Fachperson für ein etabliertes Cateringunternehmen in Zürich.
Der Fokus liegt auf hochwertiger Pâtisserie im Fine‑Dining‑Segment für anspruchsvolle Events.

Aufgaben

• Herstellung von hochwertigen Desserts und Pâtisserie‑Produkten auf Fine‑Dining‑Niveau
• Entwicklung kreativer Dessertkomponenten für Events und Caterings
• Verantwortung für Mise‑en‑place und strukturierte Produktionsabläufe
• Sicherstellen von Qualität, Präsentation und Konsistenz der Produkte
• Mitarbeit bei Menüentwicklungen in enger Abstimmung mit der Küchenleitung
• Einhaltung der Hygiene‑, Qualitäts‑ und Sicherheitsstandards
• Unterstützung bei anspruchsvollen Veranstaltungen vor Ort

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder Konditor‑Confiseur EFZ
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining
• Sehr hohes Qualitäts- und Präzisionsverständnis
• Kreativität in der Entwicklung moderner Dessertkonzepte
• Strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbar und flexibel im Event‑ und Produktionsumfeld
• Gute Deutschkenntnisse

Vorteile

• Arbeiten auf hohem kulinarischem Niveau im Fine Dining
• Abwechslungsreicher Alltag mit exklusiven Catering‑Events
• Moderne Infrastruktur und klar organisierte Produktionsabläufe
• Möglichkeit, eigene Ideen in die Dessertentwicklung einzubringen
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

Tourismus und Hotelmanagement

Branche: Anderes

Funktion: Anderes