Skilled Chef - Italian Cuisine, Night Shifts, Bern

Più Kornhaus; Bern; On-site; CHF 60,000 - 75,000; Full time

Job summary

Più Kornhaus in Bern sucht eine engagierte Köchin/Koch zur Verstärkung des Küchenteams. Sie kochen à la carte, Tagesmenüs und Bankette und sind verantwortlich für das eigenständige Führen eines Postens.

Sie arbeiten 100% Schichtbetrieb, Nacht-, Sonntags- und Feiertagsdienste, und setzen HACCP-Hygienekonzept um. Gefordert sind mehrjährige Berufserfahrung oder eine abgeschlossene Lehre, gute Deutsch- (und Italienischkenntnisse vorteilhaft).

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre.
• Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche.
• Gute Deutschkenntnisse sowie Italienischkenntnisse von Vorteil.
• Teamfähig, ausdauernd und belastbar.
• Effiziente und flexible Persönlichkeit.
• Saubere Arbeitsweise

Responsibilities

• Gerichte für à la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten.
• Einen Posten selbständig führen.
• Lager bewirtschaften.
• Die hohen Qualitätsstandards einhalten.
• HACCP-Hygienekonzept umsetzen

Skills

German language

Italian language

French language

Education

Swiss Federal VET Diploma or equivalent

Job description

Più Kornhaus in Bern sucht eine engagierte Köchin/Koch zur Verstärkung des Küchenteams. Sie kochen à la carte, Tagesmenüs und Bankette und sind verantwortlich für das eigenständige Führen eines Postens.

Sie arbeiten 100% Schichtbetrieb, Nacht-, Sonntags- und Feiertagsdienste, und setzen HACCP-Hygienekonzept um. Gefordert sind mehrjährige Berufserfahrung oder eine abgeschlossene Lehre, gute Deutsch- (und Italienischkenntnisse vorteilhaft).