Service-mitarbeiter : in Mit Kocherfahrung

Sorell Hotels; Bern; Vor Ort; CHF 100’000 - 125’000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Bern sucht eine Service-Mitarbeiter:in, die das Team ab sofort unterstützt. In dieser Rolle sind Sie für die Gästezufriedenheit zuständig, führen eine Servicestation und übernehmen auch Kochaufgaben während Abwesenheiten des Küchenchefs. Eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der Gastronomie sind erforderlich, sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Qualifikationen

• 1-3 Jahre Erfahrung in der Produktion von Speisen sind wünschenswert.
• 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie erforderlich.
• Begeisterte, gewinnende Persönlichkeit mit Freude am Genuss.

Aufgaben

• Begrüssung und Beratung der Gäste.
• Führung einer eigenen Servicestation inklusive Abrechnung.
• Zubereitung und Produktion von Speisen für verschiedene Dienstleistungen.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Verkaufspersönlichkeit

Ausbildung

Ausbildung zur Restaurationsfachfrau:mann EFZ

Jobbeschreibung

Service-Mitarbeiter:in mit Kocherfahrung

100%

Arbeitsort: Bern

Betrieb: Hotel Ador

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Service-Mitarbeiter:in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag im Früh-, Mittel- oder Spätdienst. In Ausnahmefällen ist auch Teildienst möglich. Während der Ferienabwesenheit des Küchenchefs, übernimmst du die entsprechenden Aufgaben in der Küche.

Unser Aufgabenmenü

• Begrüssung und Beratung der Gäste
• Führung einer eigenen Servicestation mit Direktinkasso inkl. Abrechnung
• Erstellung der Mise en Place
• Produktion sowie Zubereitung der Speisen für Personal und Bankettservice
• Produktion der Speisen fürs Bistro und tägliche Mitarbeit im Restaurant oder an der Bar
• Mitarbeit bei Caterings und Sonderanlässen
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Tätigen von Zusatzverkäufen
• Vorbereitung des Restaurants sowie Vorbereitung der Seminaranlässe
• Vorbereitung und Durchführung Mittagservice und Apéro

Dein Erfolgsrezept

• Abgeschlossene Ausbildung zur Restaurationsfachfrau:mann EFZ wünschenswert
• 1-3 Jahre Erfahrung in der Produktion von Speisen
• 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Gute mündliche Englischkenntnisse
• Begeisterte Verkaufspersönlichkeit
• Gewinnende und charmante Ausstrahlung
• Freude am Genuss

Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschäftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten – von Partnerschaften über Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft – steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.

Laupenstrasse 15, 3001 Bern

Dein Kontakt

Isabelle Wuersten
Business Partnerin Menschen & Kultur

[phone]

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